طريقة عمل خبز التورتيلا بدون خميرة في المنزل لكل أنواع السندوتشات

خبز التورتيلا هو نوع من الخبز الذي انتشر في الآونة الأخيرة حيث يعتبر خبز أساسي في العديد من الأطباق الشهيرة ويتميز بطعمه الرائع. سنتعرف في موقع الصبح على طريقة تحضير خبز التورتيلا في المنزل خطوة بخطوة.

طريقة عمل خبز التورتيلا

يمكنك خبز خبز التورتيلا في المنزل بعد إحضار المكونات الأساسية:

مكونات التورتيلا:

• 2 كوب دقيق الذرة
• 2 كوب دقيق قمح
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 كوب زيت
• 1 1/2 كوب ماء دافئ

طريقة عمل خبز التورتيلا في المنزل

خطوات بسيطة لتحضير خبز التورتيلا عليك اتباعها خطوة بخطوة للحصول على نتيجة مثالية:

1. اخلطي الدقيق في وعاء كبير واخلطي الملح جيداً بيديك.
2. أضيفي الزيت واعجني الدقيق بأصابعك حتى يصبح قوامه سميكًا.
3. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً واعجني العجينة حتى تصبح متجانسة وناعمة.
4. انقلي العجينة إلى سطح عمل مرشوش بالدقيق واعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
5. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
6. باستخدام أصابعك، قومي بفرد كرة العجين بين يديك حتى تشكل دائرة.
7. سخني مقلاة على نار متوسطة إلى عالية واتركي دائرة العجين هناك لمدة 30 ثانية إلى دقيقة على كل جانب، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
8. ضعي الخبز في طبق، وكرري هذه الخطوات حتى تصبح العجينة جاهزة.
9. ضع التورتيلا في منشفة نظيفة للاحتفاظ بالرطوبة.

يمكنك استخدام خبز التورتيلا في العديد من الأطباق. يمكنك حشو التورتيلا باللحم المشوي والخضار المشوية والجبن والصلصات المختلفة. يمكنك أيضًا لف التورتيلا وتقطيع الخبز إلى قطع صغيرة وتحميصه في الفرن. هناك طرق عديدة لاستخدام الخبز كيفما تشاء، حتى تتمكن من توفير الكثير من المال وعدم شرائه مرة أخرى.