هتوفرى زيت يومياً من وراء قلي البطاطس هيخليكي مش تحتاجي لمدة شهر .. بدون استخدام نقطة زيت واحده وطعم أكثر من رائع

البطاطس المقلية هي واحدة من الأطباق الأكثر شعبية بين الناس في جميع أنحاء العالم وهي أيضًا أكثر الأطعمة المفضلة على الإفطار أو العشاء. وهو من أسهل الأطباق تحضيراً لأنه يمكنك قليه في الزيت بطريقة بسيطة وسهلة. إلا أن قلي البطاطس في الزيت له أسرار كبيرة وأضرار عديدة يمكن أن تحدث عند قلي البطاطس في الزيت، وفي هذا المقال سنخبرك عن طرق غير تقليدية لقلي البطاطس بأمان وسهولة وبدون أي زيت.

طرق قلي البطاطس بدون زيت

يعد القلي العميق طريقة طهي شائعة في جميع أنحاء العالم، وتستخدمها المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة بشكل أساسي كوسيلة سريعة وغير مكلفة لإعداد الطعام.

وتشمل هذه الأطعمة المقلية التي تسمى البطاطس المقلية، والتي على الرغم من مذاقها اللذيذ، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون المتحولة، لذا فإن تناول الكثير منها يمكن أن يكون له تأثير سلبي على صحتك.

تقلى البطاطس

يعد تحميص البطاطس في الفرن طريقة شائعة جدًا.

• يجب تقطيع البطاطس إلى شرائح أو أصابع ووضعها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
• يجب تسخينها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة حتى يتحول لونها إلى البني الذهبي ومقرمشة.
• يتم طهي البطاطس في مقلاة بوضعها فيها وقليها بدون زيت.
• تقطع البطاطس إلى قطع صغيرة، وتضاف إلى المقلاة وتُشوى على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة حتى تصبح لذيذة.