هتاكلي محشي براحتك وهتخسي بردو مع طريقة عمل محشي الكرنب للدايت بطعم رائع لا يقاوم
تعتبر طريقة تحضير محشي الملفوف للرجيم من الوجبات المثالية التي يخاف منها الكثير من الأشخاص، معتقدين أنها تزيد الوزن بشكل ملحوظ. إلا أن الخبراء أثبتوا أنه من الممكن لمتبعي الحمية الغذائية تناول الملفوف المحشي، وخاصة الملفوف المحشي المعروف بطعمه المميز، عند تحضيره بشكل صحيح، فهو يتميز بطعمه الرائع وعناصره الغذائية الكثيرة مع أقل نسبة من السعرات الحرارية، مما يسمح بتوفير المواد الغذائية. قيمة للناس دون خوف زيادة الوزن مهمة للحفاظ على الصحة والتخلص من الدهون التي يمكن أن تكون سببًا للعديد من الأمراض التي تصيب الإنسان.
كيفية تحضير لفائف الملفوف للرجيم
حتى لو كنت ترغب في إنقاص الوزن، فأنت بحاجة إلى تناول وجبات صحية بانتظام من أجل زيادة حرق السعرات الحرارية وتقليل تناول السعرات الحرارية إذا كنت مستعدًا بشكل صحيح.
يمكن تحضير الملفوف المحشو للرجيم بإحضار المكونات التالية:
- سلق ملفوف متوسط الحجم في الماء مع الملح والكمون.
- كوب من الأرز المغسول جيداً.
- كوب من عصير الطماطم.
- 2 بصل مفروم.
- كوب من اللحم المفروم المهروس.
- حفنة من البقدونس.
- ملعقة من الملح.
- كوب من الجزر المبشور.
- حفنة من الشبت المفروم.
- كوب من الكوسا.
- حفنة من الشبت.
- ملعقة من القرفة.
- ملعقة من البهارات.
- نصف ملعقة من الكزبرة المجففة.
- شوربة خالية من الدهون.
- ملعقة من الكركم.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- زيت نباتي.
خطوات تحضير الحشوة
- في قدر على النار، أضيفي القليل من الزيت حتى يسخن، ثم أضيفي البصل المفروم وحركيه جيداً، ثم أضيفي عصير الطماطم مع الملح والفلفل الأسود واخلطي كل شيء معاً.
- بعد أن تنضج الطماطم، أضيفي الأرز مع الكزبرة الخضراء والشبت والبقدونس والخضار المقطعة واخلطي المكونات.
- يُضاف اللحم المتبل والبهارات إلى الخليط ويُقلب ويُرفع عن النار.
- نقطع الملفوف إلى قطع مناسبة، ونضع بداخله القليل من الحشوة، ونلفها على شكل أصابع محشوة.
- بعد الانتهاء من تكديس القدر المملوء، ارفعيه عن النار وأضيفي الشوربة الخالية من الدهون مع قليل من الملح والكمون. يمكنك إضافة الفلفل الحار إذا رغبت في ذلك.
- اتركي الحشوة على النار حتى تغلي، ثم أطفئي النار واتركيها حتى تنضج تماماً.
- بعد أن تنضج الحشوة، توضع في وعاء التقديم وتقدم كوجبة مثالية. ويمكن استهلاك الكمية المناسبة للشخص الواحد حسب محتوى السعرات الحرارية.
