في أقل من 10 دقائق .. طريقة عمل فطير الطاسة السريعة بدون خميرة
مع بداية العام الدراسي الجديد، تبحث الأمهات دائمًا عن وجبة فطور مختلفة وصحية وبأسعار معقولة للعائلة. تعتبر الفطائر الاقتصادية من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في أقل من 10 دقائق صباحاً. وسنقوم بشرح مكونات تحضير الفطيرة السريعة بالإضافة إلى خطوات التحضير.
مكونات فطيرة اقتصادية
المعجنات أو الكعك هي وجبة شائعة ويفضلها الناس من جميع الأعمار. فهي سهلة التحضير وتحتوي على مجموعة متنوعة من الحشوات.
- كوبان من الدقيق المنخول.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب ماء.
- بالإضافة إلى 1/2 كوب جبنة موزريلا.
- قليل من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
خطوات تحضير الفطائر
من السهل تحضير الفطائر بالعجينة الناجحة في المنزل باتباع الخطوات التالية:
- ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح في وعاء عميق.
- يقلب جيداً حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الحليب، الزيت، الماء وباقي المكونات.
- يقلب جيداً حتى تمتزج المكونات.
- تُقطع العجينة إلى قطعتين متساويتين.
- اتركها لمدة 10 دقائق حتى ترتاح.
- يتم تغطيته لبعض الوقت حتى يتوسع قليلاً.
- نحضر النصف الأول من العجينة ونقطعها إلى كرات.
- يتم دحرجة الكرات باستخدام شوبك.
- تضاف جبنة الموتزاريلا إلى الكرات.
- تُغلق العجينة من الجوانب.
- يتم تحضير مقلاة غير قابلة للالتصاق بإضافة القليل من الزيت إليها.
- ضعي الفطائر في المقلاة على نار خفيفة وانتظري بضع دقائق حتى تنضج.
- وعندما تنضج تصبح ذهبية اللون.
- نخرج الفطائر من القالب وتصبح جاهزة للتقديم.
- يمكن تغيير حشوة الفطيرة حيث يمكن إضافة الخضار المقطعة مع خليط الجبن ويمكن إضافة الشوكولاتة أيضاً.
