فطائر بالماء بدون فرن وبدون زيت في أقل من 10 دقائق
يعتبر الكعك المائي من المعجنات السريعة وغير المكلفة التي يمكن تحضيرها في الصباح كوجبة إفطار مميزة. يتم تحضير هذا الكعك بدون قطرة زيت وبالتالي فهو خيار صحي مع شرح مقادير الوصفة بالإضافة إلى خطوات التحضير.
مكونات الفطائر مع الماء
لتحضير فطائر محشوة لذيذة في المنزل، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 3 أكواب ماء دافئ غير مغلي.
- قليل من الملح.
- الفانيليا.
- كوب من السكر.
- 2 بيضة.
- 3 كوب دقيق منخول.
- زبدة مذابة.
- ملعقة كبيرة من الخل.
خطوات تحضير الفطائر
من السهل تحضير الفطائر المحشوة في المنزل باتباع الخطوات التالية:
- أولاً، يتم اختيار وعاء مناسب للعجن.
- أضيفي 3 أكواب ماء دافئ، قليل من الملح والفانيليا.
- أضيفي كمية السكر وحركي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- أضيفي الدقيق تدريجياً وحركي جيداً.
- أضيفي البيض واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات.
- يضاف الخل لتخمر العجينة.
- العمل على إضافة الزبدة المذابة.
- نستمر بالتحريك حتى تتشكل عجينة سائلة.
- اختر مقلاة مناسبة لقلي الفطائر.
- اختر مقلاة أخرى صغيرة مستديرة.
- ضعيها على نار خفيفة وأضيفي بعض العجين.
- عندما يتحول لون العجينة إلى اللون البني الذهبي، يتم تحويلها إلى القالب الأول.
- طبقي هذه الخطوات على باقي العجينة.
- وبعد اكتمال الكمية يتم اختيار الديكور المناسب.
- يمكنك إضافة المربى أو المكسرات أو الشوكولاتة.
طريقة عمل الكريب
المكونات:
- كوب من الدقيق.
- 2 بيضة.
- كوب وربع حليب.
- 2 ملعقة صغيرة زبدة.
- ربع ملعقة من الملح.
خطوات التحضير:
- ضعي الدقيق والملح في وعاء مناسب، ثم أضيفي البيض واخلطيهم جيداً بالخلاط الكهربائي.
- أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر.
- أضف الزبدة المذابة.
- تسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- أضيفي ملعقة من العجين إلى المقلاة ووزعيها بحركة دائرية.
- حرك العجينة بلطف عندما يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
