طعم لذيذ هتاكل صوابعك وراه .. طريقة تحضير شاورما اللحم بالعيش السوري
يعد الكباب السوري من الأطباق اللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة في سوريا ومصر والعديد من الدول العربية بسبب مذاقها اللذيذ وتفضيلها الخاص للسكان السوريين الحساسين. يمكن تحضيرها في المنزل مثلاً في المتاجر، ويتطلب توافر مجموعة من المكونات وطريقة التحضير كما هو مفصل في السطور التالية: دائماً ما يبحث الكبار والصغار عن هذه الوجبة عن طريق شرائها من المتاجر المتخصصة بها، ولكن أصبح بإمكان ربات البيوت صنعها وتحضيرها الآن بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى التسوق في الخارج باتباع الخطوات والمكونات التالية.
مكونات عمل شاورما اللحم بالخبز السوري
لتحضير شاورما اللحم اللذيذة ستحتاجين إلى المقادير التالية:
- اللحوم: يفضل استخدام لحم البقر أو لحم الضأن المتبل.
- يمنح البصل نكهة لطيفة وطعماً خاصاً.
- الطماطم.
- يوفر الفلفل الأخضر طعمًا حارًا قليلاً.
- البهارات تشمل الكمون والكزبرة والبابريكا والملح.
- يمنح الخل الكباب طعمًا حامضًا مميزًا.
- عصير الليمون.
- زيت الطبخ: للقلي.
طعم لذيذ سيجعل أصابعك تأكل. طريقة عمل شاورما اللحم بالخبز السوري
طريقة تحضير شاورما اللحم
والآن إليكم خطوات التحضير وهي كما يلي:
- نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ونخلطها مع البهارات والملح والفلفل والخل وعصير الليمون.
- نترك اللحم منقوعًا لمدة ساعتين على الأقل.
- يقطع البصل والفلفل ويقلب في الزيت.
- أضيفي اللحم المتبل إلى الخضار وقلّبي المكونات جيداً حتى ينضج اللحم ويختلط.
- قدّمي الكباب ساخناً في خبز الكباب السوري مع الخضار الطازجة وصلصاتك المفضلة.
ومن الجدير بالذكر أن الخبز السوري يعد عنصراً أساسياً في هذه الوصفة، حيث يتميز هذا الخبز بنعومته وقدرته على امتصاص مختلف الأطعمة. يمكنك شراء الخبز السوري الجاهز أو تحضيره في المنزل حسب اختيارك للحوم، حيث يفضل اختيار اللحوم الطازجة ذات الجودة العالية للحصول على أفضل النتائج. يمكنك أيضًا تعديل التوابل حسب ذوقك الشخصي عن طريق إضافة بهارات أخرى مثل القرفة أو القرنفل. يمكنك أيضًا إضافة خضروات أخرى الآن أضف الجزر أو الكوسة إلى الكباب. يقدم الآن الكباب مع صلصة الثوم أو الطحينة أو الزبادي.
