طريقه تخزين الليمون بكميات كبيرة من السنه للسنه هيفضل طازه كأنه جديد
يعتبر الليمون من أكثر الخضار استخداماً في المنزل، ولهذا تفضل ربة المنزل شراء كميات كبيرة من الليمون، ولكن من المعروف أن الليمون يفسد بسرعة ولا يبقى ناضجاً. ولهذا تهتم ربة المنزل بتخزين الليمون، خاصة عندما يتوفر الليمون بسعر منخفض، ولكن عند تخزين الليمون يجب الحرص على اختيار الليمون الطازج واتباع طريقة التخزين الصحيحة حتى يدوم أطول فترة ممكنة ويبقى طازجا. . سنشرح لك كيفية تخزين الليمون بشكل صحيح.
كيفية تخزين الليمون في الثلاجة
الليمون من تلك الخضار التي تتعفن بسرعة إذا تركت في الثلاجة لعدة أيام. للحفاظ على الليمون طازجاً في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر تقريباً، نقوم بتخزينه بهذه الطريقة التي نوضحها لك فيما يلي.
الطريقة الأولى
- عند شراء ثمار الليمون يجب علينا أولا اختيار الفواكه الطازجة الخالية من البقع والبقع السوداء حتى لا يتغير لونها بسرعة ويصاب بالعفن.
- نقوم بعد ذلك بغسل ثمار الليمون جيداً ونضعها في مصفاة حتى يجف الماء تماماً.
- بعد ذلك نقوم بتخزينه في أكياس بلاستيكية نظيفة.
- يجب علينا تفريغ كل الهواء الموجود في الأكياس البلاستيكية حتى لا يدخل الهواء إلى الليمون ويتسبب في فساده بسرعة.
- ثم نحتفظ بالليمون في درج الثلاجة وسنجد أن الليمون يظل ناضجًا لمدة شهر تقريبًا دون أن يتغير لونه أو طعمه.
الطريقة الثانية
- نقوم أولاً بغسل الليمون جيداً ثم نضعه في مصفاة حتى يجف الماء تماماً.
- نقوم بعد ذلك بتخزين كمية الليمون في وعاء زجاجي أو بلاستيكي حسب المتوفر.
- ثم نضيف كمية كافية من الماء إلى الكوب حتى يغطي الماء الليمونة.
- ثم نغطي الجرة ونخزنها في الثلاجة.
- ويجب تغيير هذا الماء كل يومين على الأقل حتى لا يفسد الليمون بسرعة.
- هذه الطريقة ستبقي الليمون ناضجًا لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا.
طريقة تخزين الليمون في الفريزر
- عند تخزين الليمون في الفريزر يجب علينا اختيار ثمار الليمون الناضجة.
- ثم نغسل الليمون ونضعه في مصفاة حتى يجف الماء.
- ثم نقوم بتوزيع كمية الليمون في أكياس بلاستيكية نظيفة وإخراج الهواء منها.
- ثم ندخله إلى الفريزر ونستخدمه عند الحاجة.
- تسمح هذه الطريقة لليمون بالبقاء لعدة أشهر دون أن يفسد.
