طريقتان لتحضير المايونيز في المنزل بالبيض وبدونه مثل الجاهز ولا داعي لشرائه تاني
يعتبر المايونيز من الصلصات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس في وجباتهم. غالبًا ما تشتري المايونيز الجاهز من المتاجر، لكن ما لا يعرفه الكثير من الناس هو أنه يمكن صنع المايونيز بسهولة في المنزل بمكونات قليلة وبتكلفة أقل، وفي هذا المقال سنعرفك على طريقتين لتحضير المايونيز في المنزل، أحدهما يستخدم البيض والآخر بدونه.
طريقة ومكونات المايونيز بالبيض
يعتبر المايونيز من ألذ الصلصات اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين حول العالم. تتميز بمذاقها اللذيذ وتسعد الحواس في كل مرة نقدم فيها هذه الصلصة الكريمية. يمكن أن يكون إضافة رائعة لمختلف الوجبات سواء كانت ساندويشات أو أطباق رئيسية أو مقبلات وعلى الرغم من توفر المايونيز إلا أن هناك مايونيز جاهز في الأسواق، إلا أن صنع المايونيز في المنزل يمنحك فرصة التذوق وتخصيص الجودة وفهم المكونات بالضبط.
المكونات:
- فص من الثوم المطحون.
- كوب من الزيت النباتي.
- بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- عصير ليمون ملعقة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الخل.
طريقة التحضير
- نخفق البيضة في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الخل وعصير الليمون والملح واستمري في التقليب.
- أضيفي الثوم المهروس واستمري في الخفق.
- يُسكب الزيت النباتي ببطء وشيئًا فشيئًا، مع التحريك حتى يتكون خليط سميك.
- قومي بتخزين المايونيز في الثلاجة وقدميه مع وجباتك.
مايونيز بدون بيض
المكونات:
- قليل من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- نصف كوب من الحليب.
- كوب زيت.
طريقة التحضير
- نضع الحليب في الخلاط الكهربائي مع قليل من الملح والخل ونخلط جيداً.
- أضيفي الزيت تدريجياً واستمري في التقليب حتى يتكون خليط سميك.
- قدمي المايونيز المجهز مع طعامك.
مع هاتين الوصفتين يمكنك الاستمتاع بالمايونيز اللذيذ وتوفير المال في نفس الوقت.
يعد تحضير المايونيز في المنزل طريقة ممتازة للاستمتاع بطعمه اللذيذ والتحكم في المكونات والجودة. سواء كنت تستخدم البيض أم لا، يمكنك الاعتماد على هذه الوصفات البسيطة لتحضير المايونيز في المنزل بسهولة وبتكلفة زهيدة، لتوفير المال، استمتع بالفوائد الصحية لاستهلاك المايونيز في المنزل. طازجة وصحية.
