طريقة عمل كيكة الشاي الهشة واللذيذة في المنزل بكل سهولة

تعتبر كعكة الشاي من الحلويات اللذيذة التي يستمتع الكثير من الأشخاص بتناولها، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان لآخر. كما تعتبر من أشهر الحلويات التي يحضرونها مع كوب الشاي على الإفطار أو تناولها كوجبة إضافية، وتبحث الكثير من ربات البيوت عن طرق سهلة لتحضيرها لأطفالهن ويتجهن بها بدلاً من شرائها جاهزة الكعك. أسهل طريقة لتحضير كعكة الشاي الرقيقة واللذيذة في المنزل خطوة بخطوة بمكونات غير مكلفة.

مكونات طريقة عمل كعك الشاي

تحتوي كعكة الشاي الهشة على بعض المكونات التي تضفي عليها الطعم اللذيذ واللذيذ وهي كالتالي:-

• 4 بيضات.
• 2 كوب دقيق.
• كوب من الحليب الفاتر.
• ملعقة كبيرة من طبخ الكيك.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• قليل من الملح.
• عصير نصف ليمونة.

كيفية خبز كعكة الشاي طرية ولذيذة

طريقة التحضير

سنتعلم معًا خطوة بخطوة طريقة تحضير كعكة الشاي الرقيقة واللذيذة بسهولة ومجانًا، وذلك على النحو التالي:

1. أولاً نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركه حتى يسخن جيداً.
2. ثم نجهز قالب الكيك وندهنه بالقليل من الزيت ونرشه بالقليل من الدقيق ونتركه جانباً.
3. ثم نحضر وعاء ونضيف إليه البيض والفانيليا وعصير الليمون ونخفق المكونات جيداً.
4. ثم نضيف السكر والزيت ونضرب المكونات جيداً على سرعة متوسطة.
5. بعد ذلك نضيف الحليب ونخفق المكونات جيداً حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
6. ثم نحضر وعاء آخر ونضيف إليه الدقيق والبيكنج باودر والكيك شيف وقليل من الملح ونخلط المكونات جيداً.
7. بعد ذلك، نضيف خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق ونخلط المكونات جيداً في اتجاه واحد.
8. ثم نسكب الخليط في قالب الكيك المجهز مسبقاً، ثم ندخله إلى الفرن ونتركه على درجة حرارة متوسطة.
9. لا تفتحي باب الفرن إلا بعد مرور نصف ساعة حتى ينضج الكيك. ثم نختبر الكيكة ونغرس فيها السكين ونخرجها إذا لم يكن فيها عجينة فهذا يعني أنها جاهزة.
10. ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلا ثم نقلبها على صينية أخرى ونتركها تبرد تماما ثم نقطعها ونضعها في وعاء التقديم ونقدمها مع كوب الشاي .

ملاحظة هامة عند خبز الكعك

لا يجوز فتح باب الفرن إلا بعد مرور نصف ساعة على إدخاله. يجب ألا تخلط كثيرًا وتحرك في اتجاه واحد. يجب أن تكون المكونات دقيقة وطبيعية.