طريقة عمل كيكة الخلاط وهتكون هشة واسفنجية زي الاسفنج بطعم خطير
تعتبر الكيكة من الحلويات الأكثر شعبية لدى الكثير من الأشخاص. إنه لذيذ وخفيف ويمكن تقديمه في أي وقت من السنة. هناك العديد من أنواع الكعك المختلفة بما في ذلك كعكة الشوكولاتة وكعكة الفانيليا وغيرها الكثير. تعتبر كعكة الخلاط من أسهل أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها في المنزل ولا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد. سنوضح لك في هذا المقال طريقة عمل كيكة الخلاط بسهولة وبخطوات بسيطة.
طريقة عمل كعكة الخلاط
مكونات
- كوب من السكر
- كوب من الحليب
- 2 بيضة
- ثلاثة أرباع الكوب زيت
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
- ملعقة كبيرة من الخل
- 2 كوب إلى ربع دقيق
- 2 ملاعق كبيرة نشا
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
- قليل من الملح
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- دهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق.
- في وعاء كبير، اخلطي السكر والزبدة حتى يصبح الخليط خفيفًا وكريميًا.
- أضيفي البيض والفانيليا واخلطي جيدًا.
- أضيفي الحليب والكاكاو وحركي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، النشا، البيكنج باودر والملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى المكونات السائلة وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات.
- نسكب الخليط في قالب الكيك.
- اخبزي الكيك لمدة 35-40 دقيقة أو حتى ينضج.
- اتركي الكيك ليبرد تماماً قبل تزيينه.
نصائح لخبز الكعك
- يمكنك إضافة نكهات مختلفة للكعكة مثل: مثلا الفستق أو اللوتس أو الشوكولاتة البيضاء.
- يمكنك تزيين الكيك بالكريمة أو الشوكولاتة أو الفاكهة.
