طريقة عمل فطائر الطاسة السورية في أقل من 30 دقيقة لأولادك للفطار أو العشاء
نقدم لك طريقة تحضير الكيك السوري لأطفالك على الفطور أو العشاء في أقل من 30 دقيقة. وهي من ألذ وأشهى أنواع الكعك التي يمكن تقديمها على الإفطار أو العشاء سواء بالجبن أو اللحم أو الخضار، ولا يتطلب تحضيرها الكثير من الوقت والجهد.
طريقة عمل الفطائر السورية
مكونات
- كوب ونصف من الدقيق
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- ملعقة صغيرة من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من الحليب الدافئ
- نصف كوب من الزيت النباتي
- حشوة من اختيارك (جبنة، لحم، خضار)
خطوات تحضير الفطائر
- ضعي الدقيق، والخميرة، والسكر، والملح في وعاء كبير، واخلطيهم جيدًا.
- أضيفي الحليب الدافئ والزيت النباتي واعجني المكونات حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتجانسة.
- نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، نفردها على سطح مرشوش بالدقيق، ثم نقطع منها دوائر.
- نضع الحشوة في وسط كل دائرة ثم نغلقها على شكل نصف دائرة.
- ضعي الفطائر في مقلاة ساخنة على نار متوسطة واتركيها حتى تنضج على كلا الجانبين.
- نقدم فطائر الطاسة السورية ساخنة مع الشاي أو الحليب.
نصائح هامة لتحضير الفطائر
اعتمادا على تفضيلاتك، يمكن استخدام أي نوع من الحشو، على سبيل المثال. ب. الجبن الأبيض، أو الجبن القريش أو الفيتا، أو اللحم المفروم أو الدجاج، أو يمكن إضافة الحشوة حسب الرغبة، ويمكن دهن التوابل مثل الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة بالزبدة أو الزيت قبل القلي. يمكن تخزين الفطائر السورية في الثلاجة لمدة يومين أو إعادة تسخينها في فرن الميكروويف.
