طريقة عمل حلى جوز الهند البارد
يحب جميع أفراد الأسرة تناول الحلويات الباردة في الصيف للتخفيف من شعورهم بالحرارة. حلى جوز الهند البارد من أسهل وصفات الحلوى الباردة التي يمكننا تحضيرها في أي وقت لأنها سهلة وسريعة التحضير نظراً لطعمها اللذيذ الذي يحبه جميع محبي جوز الهند، وفي السطور التالية سنتعرف على طريقة تحضير سهلة واحد صنع حلوى جوز الهند الباردة.
مكونات حلوى جوز الهند الباردة
- 2 ملعقة كبيرة ممتلئة من نشا الذرة.
- 2 ملعقة كبيرة بودنغ بنكهة الفانيليا (يمكن استبداله بالنشا).
- كوب ونصف من جوز الهند.
- نصف كوب سكر.
- لتر واحد من الحليب كامل الدسم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- قليل من الملح.
حلوى جوز الهند الباردة
طريقة التحضير
- نضع ملعقتين كبيرتين من النشا في وعاء ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من مسحوق بودنغ الفانيليا.
- نضيف كوب ونصف من جوز الهند ونصف كوب من السكر ثم نضيف لتراً من الحليب كامل الدسم.
- حرك المكونات حتى تبرد، ثم اتركها تطهى على نار متوسطة مع التحريك المستمر، حتى تبدأ بالغليان وتكثف.
- ثم نرفعه عن النار ونضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا وقليل من الملح لتحييد الطعم.
- ندهن أكواب التقديم بالقليل من الشربات ثم نوزع طبقة من خليط جوز الهند الساخن في كل كوب.
- اتركي الأكواب في درجة حرارة المطبخ حتى تبرد طبقة جوز الهند.
- لتحضير الكريمة، اخفقي كوبًا إلى ربع كمية كريمة شانتيه البودرة بالخلاط الكهربائي ثم أضيفي نصف كوب من الماء البارد جدًا تدريجيًا حتى يتكاثف القوام وتتماسك الكريمة.
- نوزع الكريمة على طبقة جوز الهند الباردة ثم نزينها بجوز الهند والفستق حسب الرغبة ثم نضع الأكواب في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
- قبل التقديم، نوزع القليل من الشراب فوق الحلوى.
كيفية صنع شربات
المكونات
- كوب ونصف من السكر.
- كوب وربع من الماء.
- عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
نضع كوب ونصف من السكر وربع كوب من الماء في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر. ثم نضيف عصير ليمونة واحدة، ونهدئ الحرارة ونترك الشربات يطهى لمدة 10 دقائق، ثم نطفئ الموقد ونترك الشربات حتى يبرد تماماً ويصبح جاهزاً للاستخدام.
