طريقة عمل الجبنة المثلثات بمقادير مظبوطة وناجحة وبطعم الذ من الجاهز
الجبن المثلثات من الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار، مع خبز الفينو أو التوست وشرائح الخيار، لكن مع ارتفاع الأسعار أصبح من الصعب شراءها يومياً، خاصة أثناء الدراسة. يمكنك تحضيرها الآن اصنعيها في المنزل بطريقة صحية وسهلة سواء بالحليب أو الجبن القريش، بطعم أحلى وأنظف من المتجر. تابعوا المقال لتتعرفوا على طريقة تحضيرها بالتفصيل.
طريقة عمل مثلثات الجبن
يمكنك الآن تحضير هذه الجبنة في المنزل بكل سهولة باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- ربع كيلو من الجبنة القريش.
- كوب من الحليب البودرة.
- نصف كوب من الزبدة.
- 3 مثلثات من الجبن.
- بعض الزيت.
طريقة التحضير:
- أحضري الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه الجبن القريش ومثلثات الجبن واخفقي الخليط لعدة دقائق.
- ثم أضيفي الزبدة التي يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة وكذلك الحليب البودرة واستمري في خفق المكونات.
- حتى يتشكل قوام كريمي، ثم اسكبي هذا الخليط في قدر وسخنيه على نار متوسطة حتى تظهر الفقاعات على السطح.
- نرفع الخليط جانباً، ونحضر قالب مدهون بالزيت، ونسكب فيه هذا الخليط، وبعد أن يبرد نضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- الآن أصبحت الجبنة جاهزة، قطعيها إلى مثلثات متساوية الحجم.
جبنة مثلثات مع كوب حليب
إذا كان لديك كوب من الحليب، يمكنك تحضير الجبنة المثلثة اللذيذة لأطفالك باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب من الحليب.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- نضع الحليب والخل والزيت والزبدة في الخلاط الكهربائي ثم نضيف الجبن الكريمي والدقيق مع الملح.
- نخلط المكونات لمدة دقيقتين حتى تمتزج، ثم نسكبها في وعاء ونضعه على نار متوسطة مع التحريك المستمر.
- عندما يغلي الخليط ويصبح سميكاً، ارفعيه عن النار، وأحضري قالباً أو صينية، وادهنيها بالزيت، ثم اسكبي الخليط فيها.
- تأكد من تغطية الجبن بكيس حراري أو ورق زبدة لمنع تكون القشرة على السطح، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
- نقطع الجبنة إلى مثلثات ثم نقدمها على الإفطار مع شرائح الخيار والزيتون.
