طريقة سهلة لفرم اللحمة بدون استخدام مفرمة بأداة موجودة في مطبخك
يعتبر فرم اللحوم باستخدام مفرمة اللحم الكهربائية من المهام الأساسية والمهمة التي تقوم بها الكثير من ربات البيوت. ولذلك يقبل الكثير منهم على طحن اللحوم عن طريق الاحتفاظ بكمية معينة منها في الفريزر لاستخدامها في طهي معظم الوصفات. ولكن هناك مشكلة في ذلك بسبب عدم القدرة على استخدامها في حالة انقطاع التيار الكهربائي، مما يجعل ربة المنزل غير قادرة على فرم اللحم باستخدام الآلة المخصصة للفرم أو الكبة، وفيما يلي توصلنا إلى بعض الطرق البديلة التي يمكن المساعدة في تقطيع اللحوم في حالة انقطاع التيار الكهربائي أو عند عدم توفر الآلة في المطبخ.
لحم مفروم بدون مفرمة لحم
من الممكن استخدام مجموعة متنوعة من الأدوات المتوفرة في مطبخك لطحن أي كمية من اللحوم المتوفرة لديك بسرعة دون الحاجة إلى استخدام مفرمة اللحوم الكهربائية. ومن الممكن استخدام هذه الأدوات البسيطة التي تتيح لك القيام بذلك، وأفضل هذه الطرق موضحة في السطور التالية.
استخدم مبشرة
يعد استخدام المبشرة إحدى الأدوات الممتازة التي يمكن استخدامها لتقطيع أي عدد من مكعبات اللحوم المتوفرة بسهولة وسرعة. الخطوات الرئيسية للاستخدام هي كما يلي:
- يجب أن تكون كمية اللحم موجودة، لذا يجب تقطيعها ثم وضعها على طبق مسطح في الفريزر
- بعد تجميد جميع مكعبات اللحم، يمكنك استخدام كل مكعب والبدء في بشره.
- بعد بشر مكعبات اللحم الموجودة، يمكن تعبئتها وتخزينها في الفريزر أو استخدامها على الفور.
طريقة فرم اللحم بمخرطة الملوخية
تعتبر هذه الطريقة أيضًا ممتازة حتى يتم طحن كمية لا بأس بها من اللحم. إنها طريقة يدوية جيدة مناسبة لفرم اللحم بدلاً من مفرمة اللحم.
- تحضير كمية اللحم، وتقطيعها إلى قطع صغيرة ومن ثم تجميدها في الفريزر لمدة ساعة تقريباً.
- ضعي كمية اللحم المراد فرمها على الشفة.
ثم مرري المخرطة جيداً فوق قطع اللحم وكرري ذلك عدة مرات حتى تحصلي على لحم مفروم ناعم جداً، مما يسهل عليك عجن اللحم المفروم.
