طريقة ساندوتش برجر دجاج بدون بقسماط مقرمش بدون قلي

طريقة تحضير برجر الدجاج بدون فتات الخبز من الوجبات اللذيذة التي لا بد من تناولها في الظل في المنزل لأن الأطفال يحبون تناولها. لتغيير طريقة عرض الدجاج كوجبة لذيذة، قم بتقطيعه ووضع فوقه مجموعة من التوابل والمكونات الأخرى لإنشاء برجر دجاج يتم شراؤه من المتجر.

وصفة برجر الدجاج بدون فتات الخبز

• نحتاج إلى 500 جرام من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد.
• بصلة مفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم ناعماً.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
• ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1/4 ملعقة صغيرة كاري.
• 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.

خطوات عمل برجر الدجاج بدون فتات الخبز

• أولاً، في وعاء كبير، اخلطي صدور الدجاج المفرومة مع البصل والثوم والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل الأسود وخليط البهارات حتى تمتزج تماماً.
• ثم نشكل الخليط على شكل أقراص متوسطة الحجم، أو يمكنك تغيير الشكل حسب رغبتك. نقوم بعد ذلك بوضع شرائح الدجاج في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت أو ورق الخبز.

• ثم نضع البرجر في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك تماماً، ثم يسخن الفرن، ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج يكون .
• ثم نخرج أقراص برجر الدجاج من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً. ثم نقوم بتحضير باقي مكونات ساندويتش البرجر مثل الخبز والبصل والطماطم والخس والمايونيز والكاتشب وغيرها.
• ثم ضعي شريحة الدجاج في منتصف قطعة الخبز ثم أضيفي البصل والطماطم والخس حسب الرغبة.
• يمكن أيضًا إضافة مكونات أخرى غير الفطر أو الجبن المبشور للحصول على مذاق أفضل. يتم تقديمه أيضًا مع البرجر والصلصة أو الخردل.
• يمكن أيضًا غمس أقراص برجر الدجاج في خليط البيض والفلفل والملح ثم وضعها في فتات الخبز المطحون ووضعها ساخنة في الفرن.

وصفة صلصة البرجر اللذيذة

1. كوب كاتشب، أيًا كان نوعه الذي تفضلينه.
2. 1/2 كوب مايونيز.
3. ربع كوب من الخردل الخردل الأصفر.
4. 2 ملعقة صغيرة بصل مجفف مفروم ناعماً.
5. ربع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
6. نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
7. ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة، الفلفل المتبل.