طريقة تحضير كريب المحلات المقرمش في المنزل على أصوله بطعم خطير بمقادير اقتصادية

الكريب من أشهر الوجبات السريعة في العالم. تتميز بتنوع حشواتها وعادة ما يتم تناولها في المطاعم والمقاهي، ولكن يمكنك أيضًا تحضيرها بسهولة في المنزل بمذاق لذيذ والتحكم في المكونات التي تستخدمها. تتميز بقوامها وطعمها الرقيق، فهي تعتبر وجبة مرنة يمكنك تناولها في أي وقت من اليوم، أو وجبة خفيفة في أي وقت أو حتى كحلوى لذيذة بعد العشاء. كما تتميز وصفة الكريب ببساطتها، حيث أنها تتكون من سلسلة من الفوائد الغذائية للجسم قم بتحضير الكريب في منزلك، باستخدام المكونات المتوفرة في مطبخك.

طريقة عمل الكريب في المنزل

المكونات:

• 1 كوب دقيق.
• 2 ملاعق كبيرة سكر أبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 وربع كوب حليب.
• 2 بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية.
• زيت للتشحيم.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح والفانيليا جيدًا حتى تمتزج المكونات.
2. أضيفي الحليب تدريجياً واستمري بالتحريك حتى تتشكل عجينة ناعمة وخالية من الكتل.
3. أضيفي البيضتين واخفقي جيدًا حتى تمتزج مع الخليط.
4. أضيفي الزبدة المخففة واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات تماماً.
5. نترك العجينة لترتاح لمدة 15-20 دقيقة.
6. بعد أن ترتاح العجينة، يمكنك البدء بتحضير الكريب. تسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم دهنها بالقليل من الزيت.
7. نسكب كمية مناسبة من العجينة في المقلاة، ثم نحركها برفق حتى تغطي قاع المقلاة بالتساوي.
8. اتركي الكريب يطهى لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً خفيفاً. يمكنك بعد ذلك قلبها بعناية أو استخدام أدوات المطبخ.
9. كرري الخطوات حتى تنتهي من الكمية المتبقية من العجين.
10. يمكنك الآن حشو الكريب بأي حشوة تحبينها، مثلاً الشوكولاتة أو الفاكهة أو الجبن أو الخضار.
11. يلف الكريب حسب الرغبة ويقدم ساخناً. يمكنك تزيينها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المبشورة أو الكريمة الطازجة.
12. بهذه الطريقة يمكنك بسهولة تحضير الكريب في المنزل وتقديمه بحشوات مختلفة تناسب أذواق أفراد عائلتك.