ريحتها وطعمها ملهاش وصف.. طريقة عمل كفتة الحاتي بتتبيلة سرية وبطعم لذيذ وشهي
الوجبات الجاهزة لها طعم مميز ولذيذ، ولكنها لا تعتمد دائماً على مكونات صحية. بناء على الطلب، هناك محلات بقالة تقوم بتحضير العديد من الأطعمة اللذيذة منها محلات الحاتي للكفتة حيث يتم تحضير الكفتة بطريقة مميزة ولذيذة يحبها ويقبلها الجميع ولكن بأسعار باهظة. بدأت الأمهات بالبحث عن الطريقة الصحيحة لتحضير الكفتة، بمكونات بسيطة وغير مكلفة ولا تكلف ثمن شرائها من الخارج. وسنعرض لكم بالتفصيل طريقة تحضير كفتة الحاتي بمكونات بسيطة تحضر بكمية كبيرة وطعمها لذيذ ولذيذ مثل ما يتم تحضيره في أشهر المطاعم المتخصصة. نقدم لك المكونات وطريقة التحضير الصحيحة. والتسوية الصحيحة التي تجعل الوصفة ممتازة في النهاية.
طريقة عمل كفتة الحاتي
سنعرض لك سلسلة من المكونات الأساسية التي تتطلبها الوصفة، المكونات الصحيحة التي تجعل الوصفة غنية ومغذية. المكونات هي كما يلي:
- نصف كيلو لحم مفروم يحتوي على نسبة عالية من الدهون.
- نصف كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
- كوب من البصل المفروم ناعماً، والمصفى جيداً من الماء.
- ملعقة كبيرة من فتات الخبز.
- بيضة.
- كيس من خلطة الحاتي كفتة.
- ملح.
- فلفل اسود.
- توابل اللحوم.
- البهارات السبع .
خطوات سهلة لتحضير الكفتة الحاتي في المنزل
لتحضير وصفة الحاتي الكفتة في المنزل عليك اتباع الخطوات التالية للحصول على نتيجة مضمونة وناجحة:
- ضعي كمية اللحم في وعاء كبير، ويفضل أن يكون طازجاً وغير مجمد مسبقاً.
- أضيفي باقي المكونات: البصل والبقدونس والبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود والبيض وفتات الخبز المطحون.
- يتم بعد ذلك عجن المكونات وخلطها جيدًا معًا.
- ومن الأفضل وضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل تحضيره.
- عندما يحين وقت التحضير، تخرج الكفتة من الثلاجة وتشكل على أسياخ الشواية أو في صينية الخبز العادية.
- إذا كان هناك شواية فحم، ضعي أسياخ الكفتة عليها، مع تقليبها من وقت لآخر حتى تنضج بالكامل.
- إذا لم تتوفر لديك شواية الفحم، ضعي الكفتة على صينية خبز وأدخليها إلى الفرن الساخن حتى تنضج تمامًا. ثم قم بتشغيل الشواية حتى تكتسب لونًا مميزًا.
