خطوات تحضير بيتزا الطاسة الشهية اللذيذة
بيتزا الطاجن هي نوع من البيتزا التي يتم طهيها في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. إنه سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. يتم عجنها بالماء الدافئ والزيت النباتي ثم تضاف صلصة البيتزا والجبن بالإضافة إلى المكونات الأخرى حسب الرغبة إلى المقلاة وتطهى على نار متوسطة.
مكونات طريقة عمل بيتزا بالفرن
- كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من السكر.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من صلصة البيتزا.
- كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- أي إضافات مثل شرائح الجبن الإضافية واللحم المفروم.
- الخضار مثل الفلفل والطماطم والبصل وأصابع الموزاريلا
طريقة التحضير
- أولاً، قومي بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ثم أحضري وعاءً صغيراً، واخلطي فيه الدقيق، والملح، والسكر.
- ثم أضيفي الزيت النباتي والماء الدافئ واخلطي حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- بعد ذلك سيدتي، قومي بتوزيع العجينة في مقلاة ساخنة حتى تغطي قاع المقلاة بالكامل ثم وزعي صلصة البيتزا على العجينة.
- ثم وزعي جبنة الموزاريلا فوق الصلصة وأضيفي الإضافات حسب الرغبة.
- وأخيراً، غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق، أو حتى تذوب الجبنة وتتحول العجينة إلى اللون البني الذهبي، وتقدم البيتزا ساخنة.
- تأكد من أن المقلاة ساخنة تمامًا قبل إضافة الخليط، لأن ذلك قد يؤدي إلى التصاق الخليط في المقلاة.
- يجب أيضًا عدم تغطية المقلاة بإحكام شديد، لأن ذلك قد يتسبب في ارتفاع البيتزا أكثر من اللازم.
- يمكنك أيضًا تزيين صينية البيتزا بالصلصة الحارة أو الريحان أو الزعتر، وتزيينها أيضًا بالبيض المسلوق أو اللحم المفروم أو الدجاج المشوي.
