خدي بالك.. احذري من طهي البطاطس بهذه الطريقة الخاطئة تسبب أمراض كثيرة وقد تؤدي إلي الوفاة
تعتبر البطاطس من الخضروات المتوفرة في الأسواق والتي يرغب المستهلك في شرائها. لكن هناك تحذيرات من الاستخدام الخاطئ الذي قد يسبب العديد من المشاكل الصحية ويؤدي في بعض الأحيان إلى التسمم الغذائي. وإليكم في هذا التقرير الطريقة التي تسبب العديد من الأضرار الصحية بسبب البطاطس عندما تكون مطابقة لمواصفات معينة وتتعرض للتلف.
يجب الحرص على عدم طهي البطاطس بشكل غير صحيح
ربما تكون البطاطس من أكثر الخضروات التي يمكن أن تسبب مشاكل صحية في جسم الإنسان. ولذلك هناك تحذيرات من استخدام نوع معين من البطاطس يتأثر بالتلف، لذلك سنتناول في هذا المقال الأسباب التي تجعل طهي هذا النوع من البطاطس خطيرًا.
- هناك بعض أصناف البطاطس غير صالحة للاستخدام وتحتوي على مواد سامة وبقع تعفن، وتظهر فيها البكتيريا التي تنتج مواد سامة. ولذلك تقوم ربة المنزل بغليها وقطع الجزء التالف منها، وهو ما يعتبر خطيراً للغاية.
- إن استخدام البطاطس الفاسدة وقطع البطاطس الفاسدة ليس حلاً لإزالة المواد السامة التي ملأت أنسجة البطاطس. فإذا تم طهيها بهذه الطريقة فإن مشكلة تراكم السموم فيها ستكون مشكلة خطيرة ولها عواقب وخيمة على صحة الجسم. يؤدي طهي هذا النوع من البطاطس أحيانًا إلى التسمم إذا لم يتم اتخاذ الإجراءات الفورية ولم يتم علاج المصاب.
- قد يعاني الشخص المصاب من مشاكل في آلام المعدة وعسر الهضم الشديد.
ارتفاع درجة حرارة الجسم من الأعراض التي تصيب الشخص الذي تناول البطاطس الفاسدة بسبب تراكم السموم التي لا يستطيع الجسم تحملها. القيء والإسهال وآلام البطن المستمرة من أكثر الأعراض التي يمكن أن تصيب الإنسان عند تناوله للبطاطس المحرمة.
مواصفات ثمار البطاطس التالفة
البطاطس التالفة هي التي تغير لونها وأصبحت أنسجةها غير صحية، وقشور البطاطس من الخارج لها لون غريب يختلف عن لون القشور المعتاد المعروف في البطاطس. بالإضافة إلى ذلك، يشير اللون الأخضر أو الأسود الذي قد يظهر على السطح الخارجي للبطاطس إلى آفة البطاطس.
هناك بعض العلامات التي تدل على أن البطاطس ستتعفن، ومنها: إذا ظهرت أي من العلامات التالية على البطاطس، فهذا يعني أنها فسدت ويجب التخلص منها. إذا كانت البطاطس طرية أو مجعدة أو بها بقع أو عفن. إذا كانت البطاطس ذات رائحة كريهة، فيجب التخلص منها على الفور لأن ذلك قد يسبب التسمم وحتى الموت
