حلوى التمر بدون سكر وبدون فرن سهلة ولذيذة
تعتبر حلى التمر من أشهى وألذ الحلويات. وهي من الحلويات التي لا تحتوي على السكر والبيض وتعتبر من أسهل طرق تحضيرها حيث أنها لا تحتاج إلى فرن. تعتبر من أسهل الحلويات الباردة. إنها سريعة ومغذية، وفي هذه المقالة ستتعلمين كيفية تحضير حلوى التمر السريعة بالسكر بدون فرن في خطوات بسيطة.
المكونات اللازمة لتحضير حلوى التمر
يتم تحضير الحلوى بمكونات بسيطة وهي كالآتي:-
- كوب من التمر.
- 50 جرامًا من البندق المحمص.
- 50 جرامًا من الفول السوداني المملح.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة كبيرة من الماء.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
لتزيين
- 50 جرامًا من الفول السوداني.
- 120 جرام شوكولاتة داكنة بدون سكر.
كيف يعمل
يمكن تحضير حلوى التمر بالخطوات البسيطة والسريعة التالية:-
- وضع التمر في وعاء عميق، وغمره بالماء، وتركه منقوعاً في الماء لمدة ربع ساعة تقريباً.
- ثم نخرجه من القلب ونقطعه إلى قطع صغيرة ثم نضعه جانباً.
- نضع الفول السوداني المحمص والبندق في محضرة الطعام، أو ما يسمى بالكبة الكهربائية.
- ثم نذوب ملعقة من القهوة في ملعقة من الماء الدافئ ونحرك المكونات جيداً.
- ثم أضيفي خليط القهوة إلى البندق والفول السوداني، ثم أضيفي الكاكاو واخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي التمر واخلطي المكونات مرة أخرى.
- ثم نسكب الخليط في وعاء عميق ثم نضيف إليه ملعقة من العسل الأبيض.
- ثم نقوم بخلط المكونات جيداً باليد حتى يتم الحصول على كتلة ناعمة وسهلة التشكيل.
كيفية صنع حلوى التمر
ندهن أيدينا بالزيت، ثم نشكل الخليط إلى مربعات صغيرة، ثم نضعها في صينية ثم ندخلها إلى الفريزر لمدة ربع ساعة تقريباً حتى تجمد. ثم نخرجها من الثلاجة ونبدأ في تزيينها بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي حتى تذوب تماماً.
ثم نضيف ملعقة زيت ثم نضيف ربع كوب فول سوداني مطحون ونحرك المكونات جيدا ثم نغمس قطع الحلوى في خليط الشوكولاتة حتى تتغطى به تماما ثم نضعها في صينية ثم نضعها في الفرن ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة، ثم قدميها بألف بين الحين والآخر.
