«حلم كل الأطفال».. وصفة سحرية لتحضير اكواب الجيلي الباردة في المنزل بأسهل المكونات

طريقة عمل الجيلي من وصفات الحلويات الخفيفة واللذيذة التي يسهل تحضيرها. يمكن الاستمتاع بهذا النوع من الحلويات طوال العام، خاصة في فصل الصيف عندما ترتفع درجات الحرارة ونحتاج إلى تناول الأطعمة الباردة التي تساعد على الهدوء وتوفر الدفء والانتعاش. الجيلي غني بالقيم الغذائية ومنخفض السعرات الحرارية. ورغم سهولة تحضيرها للكبار والصغار إلا أننا نقدمها لكم اليوم بخطوات تفصيلية واقتصادية.

كيفية صنع الجيلي

المكونات

1. حزمة جيلي.
2. كوب من الماء البارد.
3. كوب من الماء الساخن.
4. فواكه طازجة مقطعة.

طريقة التحضير

1. نقوم أولاً بسكب كوب من الماء الساخن في قدر ونضعه على النار، ثم نضيف كيس الجيلي ونحرك حتى تذوب جزيئات الجيلي.
2. بعد ذلك نضيف كوباً من الماء البارد، ونحرك قليلاً ثم نرفع القدر عن النار.
3. نسكب الخليط في أوعية الجيلي ونضع قطع الفاكهة فوقها.
4. ضعي أكواب الجيلي في الثلاجة حتى تتماسك، لمدة تصل إلى أربع ساعات.
5. نخرج الجيلي من القدور ونضعه في طبق التقديم ثم نزينه بالكريمة المخفوقة ونقدمه بكل لذة ومتعة.

طريقة عمل الجيلي بالجيلاتين

تحضير الجيلي بالجيلاتين هي عملية خاصة تختلف عن الطرق التقليدية ويمكن إجراؤها بسهولة في المنزل باستخدام بعض المكونات البسيطة التالية:

• 1/4 كوب ماء عادي.
• 1/4 كوب ماء مغلي.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين.
• علبة جيلي بودر بالنكهة التي تفضلينها.
• كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من حامض الستريك.

طريقة التحضير

لتحضير الجيلي بالجيلاتين اتبعي الخطوات التالية:

1. ضعي كمية من مسحوق الجيلاتين في وعاء، ورشي فوقه القليل من الماء، ثم اتركيه لمدة خمس دقائق. 2. بعد ذلك، اخلطي الجيلاتين مع الماء لمدة دقيقة، ثم أضيفي كمية الماء المغلي وحركي. 3. أضيفي محتويات كيس مسحوق الجيلي واستمري بالتحريك حتى يذوب الخليط. لا تنس أن تضيف حامض الستريك. 4. نسكب الجيلي في قوالب السيليكون ونضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى أربع ساعات حتى يتماسك الجيلي. 5. بعد التصلب، أخرجي الجيلي من الثلاجة وقدميه بكل سرور.