حضري كيكة الخلاط بصوص الشوكولاتة اللذيذ بكل سهولة
كعكة الخلاط هي نوع من الكعك الذي يتم تحضيره باستخدام الخلاط الكهربائي. وهي من أسهل أنواع الكيك في التحضير حيث أنها لا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد ولا تحتاج أيضاً إلى تحضير بعض المكونات المتوفرة في مطبخك والآن سنتحدث عن المكونات وطريقة التحضير في البيت.
مكونات طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- 2 بيضة.
- كوب من السكر.
- كوب زيت.
- كوب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- أولا نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح خفيفًا وكريميًا.
- يُضاف الزيت والحليب ومسحوق الكاكاو ويُحرَّك المزيج حتى يمتزج الخليط جيدًا.
- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والفانيليا.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض، مع التحريك المستمر، حتى يتكون خليط متجانس.
- نسكب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة والمرشوش بالدقيق.
- اخبزي الكيك لمدة نصف ساعة أو حتى يتم إدخال عود الأسنان في وسط الكيك ويخرج نظيفاً.
- اتركي الكيك ليبرد تماماً قبل تقطيعه وتقديمه.
نصائح لكيكة ناجحة
- يمكنك إضافة مكونات أخرى للكيك، بما في ذلك المكسرات المفرومة أو كوب من الشوكولاتة المبشورة.
- يجب أن يكون الفرن ساخنًا عند دخول قالب الكيك.
- إذا كنت تريد كعكة أكثر ليونة، يمكنك إضافة الحليب أو الكريمة إلى الخليط.
- جميع المكونات التي نستخدمها في الوصفة يجب أن تكون في درجة حرارة المطبخ.
- يجب عليك أيضًا التأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في التحضير.
- نخفق المكونات جيداً حتى يتجانس الخليط.
- لا تبالغي في خلط الخليط لأن ذلك قد يتسبب في جفاف الكيك.
- اخبزي الكيك على درجة حرارة مناسبة.
- اتركي الكيك ليبرد تماماً قبل تقطيعه وتقديمه.
