تعليم تربية الدواجن في تونس
هناك بعض الأساسيات المهمة التي يجب عليك معرفتها لتتعلمها من تربية الدواجن في تونس، ومن المعروف أن مشروع تربية الدواجن من المشاريع المربحة والناجحة.
حيث يمكنك في البداية إنشاء مشروع دواجن بتكلفة منخفضة وإمكانيات بسيطة، وفقاً لأساسيات ومبادئ تربية الدواجن المهمة.
ولهذا خصصنا هذا الموضوع لهذه الأساسيات وكيفية الحصول على ترخيص لبدء مشروعك، مع شرح لبعض المعدات المهمة للمشروع. كل هذا وأكثر سنتعرف عليه معًا.
تعليم تربية الدواجن في تونس
- يمكنك تربية الدواجن في منزلك بالمناطق الريفية على قطع غذائية مع بعض الأعلاف لتلبية حاجتك من البيض ولحوم الدواجن.
- يمكنك بيع الفائض لديك في الأسواق، لكن عندما تبدأ بالتفكير في القيام بمشروع تربية ممتد، عليك أن تسأل نفسك بعض الأسئلة المهمة.
- العثور على إجابات لهذه الأسئلة، مثل ما حاجة السوق للدواجن، وأماكن الاستهلاك الأكبر التي تحتوي على كثافة سكانية عالية.
- بالإضافة إلى معرفة طرق النقل وتحديد مكان إقامة المشروع وطرق التغذية المناسبة للدواجن وغيرها.
- إن إجابات الأسئلة السابقة ضرورية للقيام بدراسة جدوى فعلية للمشروع ومعرفة مدى الربح الذي يمكن أن تحققه من تربية الدواجن.
كيفية اختيار مكان لتربية الدواجن في تونس
- يجب أن يكون داخل المزرعة مصدر مستمر للمياه والكهرباء، مع وجود بديل للكهرباء في حالة انقطاعها.
- يجب أن يكون هناك الصرف الصحي للمزرعة.
- ويجب أن تكون قريبة من الطريق العام حتى يسهل نقل الأطفال والأعلاف والدواجن الصغيرة.
- ويفضل أن تكون بعيدة عن السكان.
- عند تصميم المزرعة يجب أن يكون هناك مساحة كافية لمزارع الدواجن.
- دخول ضوء الشمس مع توفير التهوية الجيدة من جميع الجهات.
نصائح عند شراء فراخ الدواجن
يعتبر شراء أفراخ الدواجن من أهم أسس تعلم تربية الدواجن في تونس.
- قم بشراء دجاج الدواجن من أماكن معروفة وموثوقة، وتأكد من سلامة هذه الصغار وخلوها من الأمراض.
- التأكد من حصول الأطفال على التطعيمات اللازمة من المبريك ونيوكاسل عيني.
- توفير كراتين جديدة حتى تتمكن من نقل الأطفال، ومن الأفضل نقلهم بعد غياب ضوء الشمس.
- إذا بدأت بتربية الدواجن في الشتاء، عليك توفير مركبات دافئة وآمنة، أما إذا اشتريتها في الصيف، فيجب عليك تزويد المركبات بالتهوية الكافية.
مشروع تربية الدجاج في تونس
بعد إجراء دراسة الجدوى للمشروع وتحديد تكلفة المشروع والتي تعتبر من أساسيات تعلم تربية الدواجن في تونس، يمكنك الآن أن تبدأ مشروعك الخاص.
وسنشرح لك بعض المفاتيح الأساسية التي يمكنك اتخاذها وتنفيذها وتطويرها وفقاً لمعايير البيئة والواقع المحيط، ومن أهم هذه المفاتيح ما يلي:
أولا: معدات تربية الدواجن في تونس
إذا كنت ترغب في تعلم تربية الدواجن في تونس، عليك أن تحرص على معرفة الأدوات والمعدات اللازمة لتربية الدواجن، والتي تشمل ما يلي:
- او المزرعة .
- المرتبة.
- المسقعي.
- مغذيات.
- سخانات.
وفيما يلي التفاصيل اللازمة لكل أداة لتعلم الدواجن في تونس.
1- الحظيرة أو المزرعة
ويجب أن تتوفر فيه الشروط التي تحدثنا عنها سابقاً في مكان تربية الدواجن، بالإضافة إلى ما يلي:
- إذا كنت ترغب في تعلم تربية الدواجن في تونس، عليك أن تدرك أنه يجب أن تكون على بعد حوالي كيلومتر ونصف من مزرعة دواجن أخرى.
- يجب أن تتمتع المنطقة بمناخ معتدل.
- تغطية فتحات التهوية بسلك على شكل شبكة لمنع دخول الطيور آكلة اللحوم أو الحشرات الناقلة للأمراض.
- يمنع تجاوز عرض المنزل أكثر من 12 متر حتى تتمكن من التحكم في طريقة التهوية والحرارة.
2- الفرشاة:
تعتبر الفرشة هي العازل بين أرضية المزرعة والدواجن، وتكون هذه الفرشة عادة بعدة أنواع منها:
- يا.
- نشارة الخشب.
- قَشَّة.
- أرز
يجب أن تحتوي المرتبة على ما يلي:
- ويجب أن تكون نظيفة وخالية من المسامير وقطع الخشب.
- يجب أن تكون مستوية وغير مائلة.
- يجب أن يكون سمك الفرشة في الصيف 5 سم، بينما يكون سمكها في الشتاء من 7 إلى 10 سم.
- يجب أن تحتوي المرتبة على مستوى منخفض من الرطوبة حتى لا تنمو الفطريات.
- يمكن وضع الطباشير غير اللامع على أرضية المرتبة لامتصاص الرطوبة من المرتبة.
- تعتبر فرشاة النشارة من أفضل أنواع الفرش لقدرتها على امتصاص الماء وإخفاء الرطوبة.
3- المسقى :
السقي هو المصدر الرئيسي للمياه للدواجن. يجب توفير ما يقارب 12 سقاية، ويجب الاهتمام بتنظيف هذه السقايات قبل استخدامها، مع التعقيم الأسبوعي المستمر، كما يجب ضبط مستوى الماء حسب مستوى الطائر.
هناك ثلاثة أنواع من الدورات:
عكس مساكي:
- وهو عبارة عن وعاء يتم ملؤه بالماء ثم يقلب على طبق خاص بارتفاع 5 سم.
- يمكن لهذا النوع من السقاية أن يلبي احتياجات الكتاكيت، بحيث يكفي ما يقارب 5 لتر من السقي لـ 100 كتكوت بعمر ثلاثة أسابيع.
- بينما تحتاج نفس الكمية لعدد 50 كتكوت عمر 6 أسابيع.
الدورات المعلقة:
- وهي عبارة عن أنابيب مياه تتدلى من سقف القسم، لأنها تتدلى من السقف عن طريق أنبوب يمر من خلاله الماء ليتجمع في صحن يرتفع حوالي 5 سم عن سطح الأرض.
- يتم تركيب صمام أوتوماتيكي في نهاية الجدار للتحكم في المياه من خلاله.
- ويمكن رفعها أو خفضها حسب عمر الطائر، وعادة ما تكفي لحوالي 100 دجاجة.
المسارات التلقائية الأساسية:
- موزعات المياه الأوتوماتيكية مصنوعة من الصاج المجلفن وتأخذ شكل طولي.
- وهي مقاومة للمواد الكيميائية والأدوية، ويوجد بداخل هذه السقايات صمامات أوتوماتيكية تسمح بتنظيم مستوى الماء حسب عمر الطائر.
4- المغذيات:
وهي الأماكن التي يتم وضع المعالف فيها نظرا لفائدتها في وضع العلف للطيور بشكل منظم. وتنقسم المعالف إلى نوعين، المعالف الأوتوماتيكية والمعالف العادية.
مغذيات عادية
وهي مقسمة إلى قسمين:
- أحواض العلف المستطيلة: هذا النوع من أحواض العلف مصنوع من الصفائح المعدنية وله غطاء معدني يمكن وضع رأس الدجاج فيه لتناول العلف. ويتراوح طول هذا النوع من 50 إلى 100 سم، ويصل عرضه إلى 20 سم.
- مغذيات مستديرة مع خزان: يأخذ هذا النوع من المغذيات شكلاً دائرياً، ويتم تصنيعه من البلاستيك، ويمكن تعليقه من السقف أو وضعه على الأرض.
مغذيات أوتوماتيكية
كما تنقسم المغذيات الأوتوماتيكية إلى نوعين، كما يلي:
- المغذيات المتسلسلة: وهي مغذيات متميزة ذات سلسلة ومحرك يحرك السلسلة ويتم تشغيلها بواسطة مؤقت تلقائي يحرك السلسلة لإنزال القلم وإطعام الطائر.
- المغذيات الأنبوبية: وهي عبارة عن خزان يشبه وحدة التغذية الأرضية.
5- السخانات:
- ويجب على المربي أن يعمل على تدفئة المنزل بشكل كامل حتى يتم حضانة الصغار.
- يجب أن تكون درجة حرارة الحضانة بين 32 و 35 درجة مئوية.
- ويتم ذلك باستخدام أجهزة تسخين خاصة بالغاز أو الكهرباء.
قد تكون مهتمًا أيضًا بمعرفة:
ثانياً: خطوات تعلم تربية الدواجن في تونس
إن تحضير المعدات السابقة هو الخطوة الأولى في تعلم تربية الدواجن في تونس، ثم يأتي التنفيذ وتطبيق الشروط اللازمة لتحقيق النجاح في هذا المشروع.
ويجب تجهيز الفراش وخزانات المياه وصواني الطعام والتدفئة وفق المعايير الخاصة التي ذكرناها سابقاً. ومن ثم تبدأ عملية التقديم من خلال عدة خطوات وهي كما يلي:
1- خطوات تنفيذ مشروع تربية الدواجن في تونس:
- يجب على المربي وضع خطة لتربية الدواجن وتحديد مساحة المنزل لتقدير عدد الكتاكيت التي يمكنه تربيتها في المنزل.
- كما يجب عليه التأكد من وجود وسيلة للتهوية والإضاءة.
- ويجب على صاحب المشروع الذهاب إلى السوق ومعرفة مدى حاجة السوق من هذه الدواجن حتى لا ينتج كتاكيت أكثر من حاجة السوق.
- وفي نهاية هذه الخطوات يجب على بائع الكتاكيت الاتفاق على السعر المناسب وتحديد موعد لاستلامها.
- من الضروري التأكد من استلام أفراخ اللاحم بمواصفات خاصة، وهي كالتالي:
المصطلحات المتعلقة بدجاج اللاحم:
يجب أن نبدأ بتعلم تربية الدجاج في تونس بكتاكيت صحية لا تعاني من مشاكل صحية وبمواصفات جيدة ويجب اختيار أفضل أنواع الكتاكيت المتاحة للتربية.
عليك أولاً التأكد من أن قطيع جهة الأم يتمتع بصحة جيدة، ثم يأتي دور أفراخ التسمين التي يجب أن يتوفر فيها ما يلي:
- التوحيد في الوزن.
- خالي من التهابات السرة.
- التأكد من سلامة فتحة المجمع.
- التمتع بالنشاط والحيوية.
- عيون لامعة وجلد ساق غير جاف.
- أن يكون في نفس العمر.
2- الخطوات التنفيذية نحو تعلم تربية الدواجن في تونس
يجب البدء بتجهيز العنابر وتنظيفها وتعقيمها من خلال الخطوات التالية:
- بعد الانتهاء من القطيع السابق يجب إزالة أوعية الماء والمغذيات ومعدات التربية المختلفة.
- يجب إزالة السرير القديم من المنزل حتى لا يكون مصدر عدوى للأطفال، تأكد من إزالته بالكامل مرة واحدة دون نثر الخشب والريش منه.
- بعد إخراج المرتبة القديمة من المنزل يجب غسل المنزل جيداً بالماء والصابون بمحرك الضغط العالي أو بمحرك التنظيف بالبخار.
- بعد التنظيف يأتي الدور لتعقيم وتطهير المنزل، وذلك عن طريق رش مادة الفورمالين بنسبة 10%.
- وينصح بتعقيم المنزل خلال أشهر الصيف بالمبيدات الطفيلية المعروفة مثل الملاثيون أو النجافون 0.5%.
- يجب تجنب خلط المطهرين معًا حتى لا يتم إبطال مفعولهما عن طريق خلطهما معًا.
- ويجب أن تكون هناك فترة 24 ساعة بين كل مطهر والآخر.
- يجب تنظيف المعالف والأغذية جيداً بفرشاة خشنة، ثم نقعها بالماء والكلور لتعقيمها، أو يمكن استخدام معقم آخر جيد.
- بعد تنظيف الجناح وتعقيمه يجب تركه فارغاً لمدة تتراوح من 3 إلى 6 أيام.
- كما يجب عليك اتباع النصائح السابقة فيما يتعلق بنقل الأطفال إلى المنزل.
شروط نجاح تربية الدواجن في تونس
هناك بعض الشروط الهامة التي يجب توافرها لكي تتعلم تربية الدواجن بشكل صحيح دون التعرض للصعوبات والمشاكل.
- زيادة درجة الحرارة التي يتعرض لها الأطفال تدريجيًا.
- الاهتمام بنوعية المياه المقدمة للدواجن، بحيث تكون خالية من الجراثيم أو الميكروبات.
- توفير التهوية الجيدة للمنزل.
- توفير الإضاءة اللازمة للدواجن وخاصة عند تقديم طعامها.
- توفير التحصينات المختلفة ضد الأمراض.
تصريح لتربية الدواجن في تونس
بعد أن تعلمت تربية الدواجن في تونس، يمكنك الآن فتح مزرعة دواجن خاصة بك، لكن عليك الحصول على ترخيص لتربية الدواجن وفتح مزرعة دواجن.
استيفاء الشروط:
- ويجب الحصول على موافقة قسم التربة والخدمات البيطرية الإقليمية.
- يجب أن يكون هناك مكان مناسب ذو مواصفات خاصة بكل قسم.
المستندات المطلوبة:
- توثيق الطلب على نشرة إدارية.
- التمثيل الهندسي معتمد من مصالح البعثة الجهوية بتونس.
- شهادة ملكية المزرعة لمقدم الطلب.
يمنح ترخيص تشغيل مزرعة الدواجن خلال شهر إذا كانت مستوفية لكافة الشروط والمتطلبات.
