بيتزا المقلاة سهلة وسريعة بألذ وأشهى طعم
تعتبر البيتزا من الأكلات السريعة التي يستمتع بها الكثير من الناس. يمكننا تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وخلال دقائق تعتبر من أشهر الوجبات عند الأطفال لأنها تقدم مع الكاتشب. البطاطس المقلية أو غيرها من المقبلات هي وصفة بسيطة للغاية ومباشرة توضح لك أبسط الخطوات لخبز البيتزا بسهولة في المنزل.
مكونات طريقة عمل بيتزا البان
لتحضير عجينة البيتزا نحتاج إلى المقادير التالية:-
- ½2 كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- حبة من البيض.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب زيت.
مكونات الصلصة
- ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر.
- ملعقة صغيرة من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الماء.
لملء
- جبنة شيدر مبشورة.
- شرائح نقانق.
- شرائح من الزيتون الأخضر والأسود.
- شرائح فلفل أخضر وأحمر.
مكونات طريقة عمل بيتزا البان
كيف يعمل
لتحضير بيتزا البان بيتزا نتبع الخطوات التالية:-
- اكسري البيضة في وعاء عميق، ثم أضيفي الزبادي والزيت واخلطي المكونات معًا جيدًا.
- ثم أضيفي السكر والملح، واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا، ثم أضيفي البيكنج باودر ثم اعجن المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- نغطي العجينة لمدة خمس دقائق تقريباً ثم نبدأ بتشكيلها.
طريقة عمل بيتزا البان
قبل تشكيل العجينة، ضعي معجون الطماطم في وعاء صغير، ثم أضيفي الزعتر والماء، ثم أضيفي الزيت واخلطي المكونات جيداً حتى تنقسم إلى قطعتين متساويتين ثم قطعي نصف الجزء الأول من العجينة وافرديها. شكل دائرة متوسطة السمك وتتناسب مع حجم المقلاة المستخدمة. نضع فوقها سكتة خفيفة ثم ندهن سطح العجينة بخليط الصلصة ثم نوزع طبقة من الجبن ثم نوزع شرائح السجق ثم شرائح الزيتون ثم شرائح الفلفل. الأحمر والأخضر.
ضعي الوعاء على نار خفيفة وغطيه بإحكام. ثم اتركيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تنضج تمامًا ويتحول لونها إلى اللون الذهبي من الأسفل. عندما تنضج نفرد فوقها طبقة أخرى من الجبن المبشور ثم نقطعها ونتركها على النار لمدة 5 دقائق تقريباً. ارفعي البيتزا عن النار ثم ضعيها في طبق التقديم، كرري نفس الخطوات مع الجزء الآخر من العجينة ثم قدميها بألف .
