بنفس طريقة المطاعم أعملي كفتة الفراخ اللذيذة بتكات سهلة وبسيطة
يتميز لحم الدجاج بالطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية. وهي من أكثر اللحوم استهلاكاً في تحضير العديد من الوصفات والأطباق اللذيذة. تحتوي على فيتامينات ومعادن متنوعة مهمة لصحة الإنسان ويفضل جميع الأطفال والكبار تناولها على أنواع اللحوم الأخرى، وهي من أشهر الأطعمة السريعة التي يدخل فيها الدجاج وتعتبر من الأكلات السريعة. أشهر الأطباق التي تقدم في المناسبات الخاصة والأعراس، فهي ذات طعم لذيذ ولذيذ وتعتبر من الأطباق السريعة التي لا تحتاج إلى وقت أو جهد في تحضيرها. من السهل تحضير كفتة الدجاج بمكونات بسيطة وتقديمها على الغداء والعشاء من خلال قراءة السطور التالية لمعرفة الطريقة والمكونات الدقيقة تابعونا.
طريقة عمل كفتة الدجاج
تعتبر هذه الوجبة من أشهى الأطعمة التي يمكنك تحضيرها في المنزل لأنها تحتوي على مستويات عالية من البروتينات والكالسيوم لتزويد الجسم بالطاقة والشعور بالشبع لفترة طويلة من الزمن، لذلك لا تستغرق وقتاً طويلاً تناول الطعام لفترة طويلة في الطهي، باستثناء بضع دقائق.
المكونات:
- نصف كيلو من صدر الدجاج المفروم.
- 2 حبة بصل مقطعة.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- 1 باقة بقدونس مفرومة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- ملعقة صغيرة من الكبة الصينية.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- زيت لقلي الكفتة.
طريقة تحضير كفتة الدجاج
- أحضري وعاء عميق، ضعي فيه الدجاج المفروم، ثم أضيفي البصل، الثوم، الملح، الفلفل، البهارات والبقدونس.
- نعجن الكفتة حتى تمتزج المكونات جيداً وتتماسك.
- نتركها ترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ثم نخرجها ونشكلها على شكل أصابع بنفس الحجم.
- ضعيها في صينية وأدخليها إلى الثلاجة حتى تتجمد الكفتة.
- ثم نخرج الكمية المناسبة ونقليها في زيت غزير ساخن.
- إذا رغبت في ذلك، يمكن شويها في الفرن أو الشواية.
فوائد الدجاج
- يحتوي على البروتينات المهمة لبناء العضلات.
- يساعد على تحسين خلايا الدماغ والأعصاب.
- يحمي من التهابات المفاصل.
- يقوي جهاز المناعة ويحمي من فقر الدم.
- إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا، فهو يدخل في العديد من الوجبات ويساعدك على إنقاص الوزن.
- يحسن الذاكرة ويقلل التوتر والتوتر.
- يحمي من تصلب الشرايين.
- مفيد جداً لمرضى السكر.
- يحسن عملية الهضم ويساعد على تحسين حركة الأمعاء.
