بمقادير مظبوطة طريقة عمل بسكويت اليانسون الدايب دوب بخطوات سهلة وسريعة
يعد بسكويت اليانسون من المقرمشات المميزة التي تتميز باختلاف طعمها المالح. وهي من أهم المخبوزات، حيث يتم تناولها كوجبة خفيفة على مدار اليوم أو على وجبة الإفطار مع الحليب أو الشاي، ونظراً لمذاقها اللذيذ ورائحتها المميزة، تفضل الكثير من الأمهات تحضير بسكويت اليانسون في المنزل حتى يسهل تحضيره لأفراد الأسرة ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المال، تعرفوا على طريقة التحضير بالتفصيل في هذا المقال.
طريقة عمل بسكويت اليانسون
وهكذا تحضرون أشهى المخبوزات المقرمشة قليلاً، ألا وهي بسكويت اليانسون المميز. طريقة التحضير هي كما يلي:
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق متعدد الأغراض.
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب إلى ربع زيت.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- بذور السمسم للتزيين.
طريقة عمل بسكويت اليانسون
- أولاً: أحضري وعاءً كبيراً مناسباً.
- ثم نخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح جيداً حتى تمتزج المكونات الجافة معاً.
- في وعاء آخر، اخلطي البيض مع الزيت والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمياً ويذوب السكر تماماً في الخليط.
- ثم يضاف خليط البيض إلى خليط الدقيق ويقلب حتى تمتزج المكونات.
- ثم يضاف اليانسون إلى هذا الخليط ويقلب مرة أخرى.
- استمري في العجن حتى تحصلي أخيرًا على عجينة ناعمة وملساء.
- ثم نشكل العجينة على شكل أصابع أو دوائر بحجم مناسب.
- ثم رتب هذه الأصابع أو الدوائر على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان.
- نوزع بذور السمسم على سطح البسكويت.
- ثم نخبز البسكويت في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
- اتركي الكوكيز حتى يبرد تماماً قبل التقديم.
- ثم يقدم البسكويت مع كوب من الشاي أو الحليب أو القهوة.
وفي النهاية، من خلال هذا المقال، تعرفنا على أفضل أنواع البسكويت الفريدة: بسكويت اليانسون الخفيف والمقرمش المصنوع من مكونات غير مكلفة في متناول الجميع.
