بطعم مثالي حضري وصفة السينابون بالقرفة في البيت بمكونات بسيطة اقتصادية

السينابون عبارة عن لفافة من العجين مملوءة بالقرفة والسكر، ثم يتم خبزها وتغطيتها بالسكر البودرة أو الصلصة البيضاء. تعتبر السينابون من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، لذلك نقدمها لك في هذا المقال.

مكونات تحضير السينابون في المنزل

• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب حليب دافئ.
• 1/4 كوب سكر.
• 1/4 كوب زبدة، مذابة.

تنجيد

• 1/2 كوب زبدة مذابة.
• 1/2 كوب سكر.
• 2 ملعقة كبيرة قرفة.

طريقة عمل لفائف القرفة “السينابون”.

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والملح معًا.
2. في وعاء آخر، اخلطي الحليب الدافئ والسكر والزبدة.
3. أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق واعجني جيداً حتى تتشكل عجينة ناعمة.
4. دهن العجينة بالزيت ثم تغطيتها وتركها في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
5. بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى 12 قطعة متساوية.
6. نفرد كل قطعة من العجين على شكل دائرة قطرها 15 سم.
7. في وعاء صغير، اخلطي الزبدة المذابة والقرفة معًا.
8. دهن كل قطعة من العجين بخليط الزبدة والقرفة.
9. لف كل قطعة من العجين على شكل رول.
10. رتبي الرولات في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
11. تُخبز القرفة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج.
12. أخرج القرفة من الفرن واتركها تبرد قليلاً.
13. تقدم القرفة ساخنة أو باردة مع السكر البودرة أو الصلصة حسب الرغبة.

مكونات تحضير صلصة السينابون

• 1/2 كوب زبدة مذابة.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• ربع كوب حليب.
• 1 ملعقة كبيرة قرفة.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل صلصة القرفة

1. في وعاء متوسط، اخلطي الزبدة المذابة والسكر البودرة معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
2. أضيفي الحليب والقرفة والفانيليا واخلطي جيدًا حتى تصبح الصلصة كريمية.