بطعم خرافي كيكة اليانسون الهشة اكتشف طعم اليانسون اللذيذ بفوائد الجبارة
تعتبر كعكة اليانسون من الحلويات التقليدية واللذيذة، وتتميز بنكهة اليانسون الرائعة وقوامها الرقيق. إذا كنت ترغبين بتجربة هذا النوع من الكيك اللذيذ ذو الطعم المميز وبطريقة بسيطة في منزلك، إليك وصفة تحضير كيكة اليانسون اللذيذة والمميزة.
مكونات كعكة اليانسون
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- كوب زيت.
- كوب وربع من السكر.
- كوب من الحليب.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقتان كبيرتان من اليانسون.
- قليل من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- علبة واحدة من صودا الخبز أو ما يعادل ملعقة كبيرة.
خطوات عمل كيكة اليانسون
- قبل البدء بتحضير كعكة اليانسون، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ادهني قالب الكيك بالزيت ورشي فوقه القليل من الدقيق لمنع كعكة اليانسون من الالتصاق.
- في وعاء كبير، اخلطي الزيت والسكر جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. يمكننا استخدام الخلاط الكهربائي لتسهيل إذابة السكر وخلطه جيداً مع الزيت.
- أضيفي الحليب والبيض إلى الخلاط واخلطيهم جيدًا مع الزيت والسكر.
- نسكب الخليط السائل في وعاء الخلط، ثمّ نضيف الدقيق، والبيكنج باودر، والملح تدريجياً، ونخلط المكونات حتى تتشكل عجينة متجانسة.
- أضيفي اليانسون والفانيليا واخلطيهم مع العجينة.
- نسكب العجينة في قالب الكيك المجهز ونوزعه بشكل متساوي. يمكنك ضربها على سطح المطبخ لتجنب ظهور الفقاعات في الكعكة.
- اخبزي الكيك في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي ويخرج سيخ خشبي نظيفاً بعد إدخاله في المنتصف.
- بعد أن تبرد الكيكة تماماً، نقطعها إلى شرائح أو مربعات حسب الرغبة.
- أصبح لديك الآن كعكة اليانسون اللذيذة والرقيقة التي يمكنك تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة.
فوائد اليانسون
- تعزيز عملية الهضم
- متلازمة القولون العصبي الهادئ
- تحسين صحة الجهاز التنفسي
- تقوية جهاز المناعة
- تحسين صحة الجلد
- تخفيف الألم
- تحسين الذاكرة
- تنظيم مستويات السكر في الدم
