بسكويت بسكريم..طريقة تحضيرة بكل سهولة وبمكونات من مطبخك
بسكويت بسكريم هو نوع من البسكويت اللذيذ الذي يتميز بوجود طبقة من الشوكولاتة في المنتصف. يحبها جميع البالغين والأطفال، وخاصة محبي الشوكولاتة. كما أنها سهلة التحضير في المنزل بدلاً من شرائها من المتجر بأسعار باهظة، ولهذا نقدم لك المكونات وخطوات تحضيرها لتستمتعي بمذاقها الرائع.
مكونات طريقة عمل بسكويت البيسكريم
- 3 أكواب دقيق متعدد الأغراض.
- كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من النشا.
- 1 كوب زبدة غير مملحة، طرية.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- ربع كوب ماء.
طريقة التحضير
- للحصول على نتائج أفضل، يجب عليك أولاً تشغيل الفرن قبل ربع ساعة على الأقل من البدء في تحضير البسكويت.
- نحضر وعاء، ونخلط فيه الدقيق، والسكر، والنشا.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة وبيضاء.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى الزبدة وحركي حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة وحركي حتى تمتزج المكونات.
- تُقسم العجينة إلى نصفين، ويُضاف الكاكاو إلى نصف العجينة ويُحرك حتى تمتزج المكونات.
- ثم نفرد كل نصف من العجينة على شكل مستطيل.
- ضعي العجينة البيضاء في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
- ثم نضع العجينة السوداء فوق العجينة البيضاء.
- قطعي العجينة إلى شرائح رفيعة بسكين حاد
- أخيرًا، اخبزي البسكويت لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
- اتركي الكوكيز حتى يبرد تماماً قبل التقديم.
- يمكنك الحصول على نكهة مختلفة عند تحضير بسكويت بسكريم بالشوكولاتة البيضاء من خلال استخدام الشوكولاتة البيضاء بدلًا من الكاكاو.
- للحصول على أفضل النتائج، يجب أن تكون المكونات في درجة حرارة المطبخ.
- يجب أيضًا غربلة المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو والملح عدة مرات قبل استخدامها في الوصفة.
