“بسكويت بالشوكولاتة” عليه صوص شوكولاتة.. المعنى الحقيقي للسعادة وطعم لا يقاوم
من المعروف أن الشوكولاتة تزيد من هرمون السعادة لدى الجميع. ولهذا نجد أن الشوكولاتة تدخل في العديد من وصفات الحلويات لتزيدها جمالاً وتضفي عليها مذاقاً رائعاً. تصنع الشوكولاتة من بذور نبات الكاكاو، حيث يتم تجفيف البذور وطحنها ومعالجتها وتحويلها إلى شوكولاتة مع مكونات أخرى. سنشرح لك وصفة كعكة الشوكولاتة بطريقة بسيطة.
كوكيز الشوكولاتة مع صوص الشوكولاتة
باستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة يمكنك شراؤها في المنزل، نحصل على أحلى كوكيز الشوكولاتة على النحو التالي:
المكونات
- 350 جرامًا من بسكويت الشاي.
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- 4 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- نصف كوب حليب أو حسب حاجة البسكويت.
- ¾ كوب شوكولاتة للتزيين (النوع المفضل لديك).
طريقة تحضير الوصفة:
- نطحن البسكويت في الخلاط الكهربائي، ثم نضعه في وعاء عميق. نبدأ بإضافة المكون الثاني وهو السكر البودرة. بين كل خطوة نخلط المكونات جيداً حتى يمتزج الخليط.
- أضيفي الكاكاو الخام إلى الخليط وقلبي جيدًا. يمكنك استخدام خفاقة.
- نضيف الزبدة شيئاً فشيئاً ونستمر بالتحريك حتى تغطي الزبدة الخليط.
- نضيف الحليب تدريجياً إلى الوصفة ونبدأ بعجن المكونات معاً. نستمر بإضافة الحليب حتى يصبح للخليط شكل عجين متماسك ويمكن تشكيله.
- ضعي العجينة على قطعة من الزبدة وشكليها جيداً من الأطراف لسد أي فجوات. ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى تتماسك.
- نقطعها على شكل دائري لنتمكن من تزيينها بصوص الشوكولاتة.
- الخطوة الأخيرة هي إذابة الشوكولاتة في الميكروويف أو حمام البخار، ثم غمس الجزء العلوي من البسكويت في الشوكولاتة، واتركها تبرد، ثم قدمها.
تعتبر هذه الوصفة من أكثر الوصفات فعالية من حيث التكلفة، ولكنها غنية ولها طعم لا يقاوم. يمكن تقديمه في المناسبات الخاصة ويتميز بشكله الجميل فهو يحتوي على الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان ويمده بالطاقة، ويمكن تقديمه كوجبة خفيفة بين الوجبات ويغني الأطفال عن الحاجة إلى الحلويات المصنعة أثناء الوجبات.
