بسكويت النسكافيه بطعم لذيذ وبأبسط طريقة

كوكيز النسكافيه، من أشهى المخبوزات التي تقدم مع طعم القهوة سريعة التحضير. ويقدم مع العديد من المشروبات مثل الشاي أو الحليب ويتميز أيضاً بطريقة تحضيره البسيطة، وهي طريقة تحضير بسيطة وسريعة تمد الجسم بالطاقة والدفء خاصة في فصل الشتاء. ستتعرفين في هذا المقال على طريقة تحضير بسكويت النسكافيه في المنزل بسهولة وسرعة مع الطعم المميز والرائع والرائحة اللذيذة.

مكونات تحضير بسكويت النسكافيه

يحتوي الكوكيز على عدة مكونات وهي كالتالي:-

• كوب واحد من الزبدة غير المملحة.
• نصف كوب زيت.
• 2 بيضة.
• كوب من السكر البودرة.
• 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان (نسكافيه).
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 4 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• شوكولاتة ذائبة للتزيين.

  مكونات تحضير بسكويت النسكافيه

كيف يعمل

خطوات تحضير بسكويت النسكافيه بسيطة وسريعة وهي كالآتي:-

1. ضعي الزبدة المذابة في وعاء عميق ثم أضيفي الزيت والبيض والفانيليا ثم أضيفي القهوة والسكر البودرة.
2. تخلط المكونات بالخلاط اليدوي ويستمر الخلط حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً وخالياً من كتل الزبدة.
3. ثم نضيف البيكنج باودر والملح إلى الدقيق ونخلط المكونات معاً جيداً.
4. أضيفي خليط الدقيق إلى الخليط السائل السابق وحركي بالملعقة حتى تتشكل عجينة لينة وسهلة التشكيل.
5. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة من ربع إلى نصف ساعة.

طريقة تشكيل بسكويت النسكافيه

يمكننا تشكيل ملفات تعريف الارتباط بطريقتين:-

الطريقة الأولى: نأخذ جزءاً من العجينة ونضعه في كيس المعجنات مع قمع متصل به. ثم نبدأ بتشكيل البسكويت من خلال ضغط الكيس في صواني الخبز المبطنة بورق الخبز، مع الحرص على ترك مسافة بين كل قطعة.

الطريقة الثانية: يمكننا تشكيل البسكويت يدوياً عن طريق تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة نقوم بتشكيلها على شكل كرات صغيرة ثم نضعها في صواني الخبز المبطنة بورق الخبز ثم نستخدم إصبعنا أو يدنا لعمل حفرة في كل كرة. وفي كلتا الحالتين، يتم خبز البسكويت في فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية. أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تماماً، ثم زيني الوسط بالشوكولاتة المذابة ثم قدميه مع ألف وهان وشفاء.