بسكوت الزبدة الدايب دوب بطعم مميز وقوام خفيف ومقرمش بخطوات بسيطة جهزيه في 10 دقائق
ملفات تعريف الارتباط الغريبة هي نوع من ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من الزبدة والسكر والدقيق. تعتبر من أكثر أنواع ملفات تعريف الارتباط شهرة وانتشارًا في العديد من البلدان. وتتميز بطعمها اللذيذ وخفتها وملمسها المقرمش ورائحتها الغنية، كما أنها سهلة التحضير ويمكن تحضيرها بأشكال مختلفة حسب الرغبة. ولهذا السبب قدمنا لك الآن طريقة لصنع كعكة الغريبة بحيث يمكن تحضيرها في أي وقت والاستمتاع بها من قبل الجميع.
كيفية صنع الكوكيز الغريبة
يعتبر البسكويت القصير من أشهى الحلويات وأكثرها تميزاً. وتتميز بقوامها الناعم الذي يذوب فور تناولها. ولذلك فهي وجبة إفطار مثالية مع كوب من الشاي أو الحليب، ويمكنك العودة إلى المنزل بسهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
- 1 كوب سكر أبيض ناعم.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- أولا، من الأفضل تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية حتى يصبح جاهزا.
- ثم اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، وصودا الخبز، والملح في وعاء كبير الحجم مناسب.
- ثم، في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر الأبيض فقط، ويفضل باستخدام خلاط كهربائي، حتى يصبح الخليط ذو قوام كريمي ناعم.
- ثم أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي من جديد حتى تمتزج المكونات.
- ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة واعجني جيداً حتى يتجانس الخليط وتتشكل عجينة ناعمة وطرية بشكل ملحوظ.
- نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
- نقطع العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
- رتبي البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق الخبز أو مدهونة بالزبدة لمنعها من الالتصاق.
- اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- اتركي الكوكيز حتى يبرد تماماً قبل التقديم.
وفي النهاية تعرفنا من خلال هذا المقال على البسكويت القصير وكيفية صنعه في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة وذو طعم ومظهر رائع ولذيذ وشهي. يمكن استخدامها كوجبة إفطار مميزة أو تناولها كنوع من الحلوى للاستمتاع بها خلال اليوم.
