” بدون فرن” خطوات تحضير البيتزا السائلة على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي
البيتزا السائلة من أفضل وألذ الوجبات السريعة المحضرة على الإفطار بمكونات بسيطة وغير مكلفة. ولهذا السبب نريد اليوم تحضير أطباق متنوعة وسريعة وغير مكلفة مع موضوعنا الذي سيعرفكم على خطوات تحضير البيتزا السائلة على طريقة الشيف فاطمة أبو حتّي.
طريقة عمل البيتزا السائلة بدون فرن
تختلف طريقة تحضير البيتزا السائلة من طبخة لأخرى. نعرفكم اليوم على طريقة التحضير على طريقة الشيف فاطمة أبو حتّي. المكونات التالية مطلوبة للتحضير بدون فرن:
- كوبين من الدقيق.
- كوبان إلى ربع كوب من الماء.
- ملعقة من الخميرة.
- نصف ملعقة سكر.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- زعتر جاف.
- مسحوق البصل.
- مسحوق الثوم.
- 1/4 كوب زيت.
- 1 ملعقة حليب بودرة.
خطوات التحضير
نود إعلامكم أن الكميات الحالية تكفي لتحضير ثلاث شرائح بيتزا فقط. لذلك إذا كان عددك أكثر، فأنت بحاجة إلى زيادة الكمية. الآن يمكنك تحضير البيتزا السائلة بسهولة باتباع الخطوات التالية:
- أحضري وعاء وأضيفي إليه الدقيق والملح والزعتر والحليب البودرة والبيكنج باودر والبدر واخلطي كل شيء.
- ثم أضيفي بودرة البصل والثوم مع السكر والخميرة الفورية واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الماء الدافئ إلى المكونات الجافة واستمري في التقليب بالمضرب اليدوي حتى الحصول على خليط متجانس.
- نترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق.
- نحضر مقلاة، ونضعها على النار، ونضيف إليها الزيت، ثم نسكب فيها كمية من عجينة البيتزا.
- العمل على توزيع البيتزا بالتساوي في القالب.
- بعد فرد العجينة، أضيفي صلصة البيتزا.
- ثم أضيفي الحشوة التي تفضلينها سواء جبن أو خضار أو لحم أو دجاج وغيرها.
- ثم يوضع غطاء على البيتزا وتترك على نار خفيفة حتى تنضج خلال ربع ساعة.
- يرفع عن النار ويقدم مع الكاتشب والمايونيز. يتم اتباع كافة الخطوات السابقة حتى انتهاء الدفعة المتبقية.
