بدون عجن حضري المخضوبة اليمنية اللذيذة خبز الدار السائل بخطوات سهلة وسريعة

الصلصة اليمنية هي معجنات سائلة وتسمى بالخبز البيتي السائل. إنه سريع التحضير ويحبه أهل اليمن. إنها سهلة وبسيطة ولا تتطلب الكثير من الوقت مكوناتها بسيطة حتى لو كانت مفقودة في كل مطبخ ومزينة بالبيض والكمون الأسود موقع طريقة عمل الصلصة اليمنية اللذيذة في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.

مكونات عمل خضار الزبدة اليمنية

ويتكون من عدة مكونات بسيطة سنتعرف عليها كما يلي:

• أربعة أكواب من الدقيق.
• 4 ملاعق كبيرة سكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من الكمون الأسود.
• كوب من الحليب الدافئ.
• ربع كوب زيت.
• كوب ونصف من الماء الدافئ.
• بيضة لتزيين الوجه.
• رشة من الكمون الأسود.
• قطعة من الزبدة لدهن الوجه.

طريقة التحضير

وسنتعرف على طريقة تحضير الخدوبة اليمنية اللذيذة الخبز المنزلي السائل بسهولة، وذلك كالآتي:

1. نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والملح والبيكنج باودر والخميرة الفورية والكمون الأسود والسكر ونحرك كل شيء معاً.
2. ثم نضيف الحليب والزيت إلى الخليط ونحرك كل شيء معاً، ثم نضيف الماء شيئاً فشيئاً ونحرك بالملعقة حتى نحصل على عجينة سائلة وناعمة.
3. نحضر صينية متوسطة الحجم، وندهنها بالقليل من السمن أو الزبدة، ثم نسكب الخليط ونوزعه جيداً على الصينية.
4. نخفق البيضة ونضيف ملعقة صغيرة من السكر البودرة ونخفقها جيداً ثم نضعها على سطح العجينة ونفردها جيداً.
5. ثم نرش القليل من الكمون الأسود فوقها ونغطي الصينية ونتركها في درجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها.
6. نشعل الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية ونتركه حتى يسخن جيداً. ثم نخفف النار قليلاً ونضع الصينية فيها حتى تتحمر وتأخذ لوناً ذهبياً.

طريقة تزيين الكدبة اليمنية

نخرجها من الفرن وندهن سطحها بالزبدة وهي ساخنة ثم نغطيها بكيس بلاستيك ونتركها تبرد لمدة 10 دقائق ثم نقطعها إلى مثلثات أو مربعات ونضعها في طبق التقديم ونضعها في الفرن. الإفطار بجانب كوب من الشاي بالحليب. الكثير من الصحة والبركات هنا.