اعملى الكنافة بالكاسترد في المنزل بكل سهولة
الكنافة بالكاسترد هي نوع من الحلوى الشرقية الشهيرة والتي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الدول العربية. وهي عبارة عن طبق كنافة مملوء بالكاسترد، ثم يتم خبزه وتغطيته بالشربات. تتميز الكنافة بطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش من الخارج وناعمة من الداخل. كما أنه مصدر جيد للطاقة والسعرات الحرارية. مما يجعله خيارًا مثاليًا للإفطار أو العشاء.
مكونات الكنافة بصوص الفانيليا
تتكون الكنافة بصوص الفانيليا من المكونات التالية:
- نصف كيلو كنافة.
- ربع كوب من السمن.
- كوب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة بودينج فانيليا.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة من الفانيليا.
- مكسرات مطحونة (اختياري)
طريقة عمل الكنافة بالكاسترد
يتم تحضير الكنافة بالكاسترد بالخطوات التالية:
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء، اخلطي الكنافة والسمن حتى تمتزج المكونات.
- وزعي نصف كمية الكنافة في صينية الخبز.
- في قدر على نار متوسطة، أضيفي الحليب، الكاسترد، السكر والفانيليا.
- حرك المكونات حتى يغلي الخليط ويثخن، ثم وزعي خليط الكاسترد فوق الكنافة.
- غطي الكاسترد بما تبقى من الكنافة، وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.
- تزيين الكنافة بالمكسرات المطحونة ثم تقديم الكنافة مع صلصة الفانيليا الساخنة.
نصائح لتحضير كنافة بصوص الفانيليا بنجاح
- استخدمي كنافة طازجة وعالية الجودة.
- تسخين الفرن جيداً قبل إدخال الصينية.
- نخلط الكنافة والسمن جيداً حتى تتشرب الكنافة السمن بشكل كامل.
- وزعي خليط الكاسترد فوق الكنافة بالتساوي.
- نسكب الماء الساخن فوق الكنافة بحرص، حتى لا تلتصق الكنافة ببعضها البعض.
- لا تخبزي الكنافة لفترة طويلة حتى لا تجف.
- تقدم الكنافة ساخنة مع الكاسترد والشربات.
