أسهل وأسرع طريقة لعمل فطيرة الطاسة بدون خميرة والطعم حكاية
تحضير الفطائر بدون خميرة من الأكلات السريعة التي يفضلها الجميع، حيث يتم تحضيرها في وقت قياسي وتتميز ليس فقط بطعمها اللذيذ والمغذي للكبار والصغار، ويعتبر تحضيرها سريعاً ولا يتطلب الكثير من الجهد والوقت ، فقط إذا كان لديك دقيق فقط، قم بإعداد نصف هذه الوجبة السريعة. نقدم لك هنا الطريقة السهلة لعمل الفطائر بدون خميرة نجلاء الشرشابي.
كيفية صنع الفطائر بدون خميرة
المكونات لتحضير فطيرة سريعة:
- 2 كوب دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 1 ملعقة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة سكر.
- قليل من الملح.
- 1/2 كوب حليب.
- 1/2 كوب ماء.
- نصف كوب أو جبن موزريلا أو شيدر أو الحشوة حسب الرغبة.
إليك كيفية تحضير الفطائر بسهولة
- يمكنك أولاً إحضار وعاء عميق ووضع الدقيق فيه. للحصول على نتائج أفضل، نخل الدقيق.
- ثم أضيفي الملح والبيكنج باودر والسكر إلى الدقيق مع التقليب الجيد، ثم أضيفي الحليب ثم ابدئي بالعجن، مع إضافة الماء تدريجياً إلى العجينة حتى تمتزج المكونات جيداً وتصبح العجينة متماسكة وناعمة.
- ثم نترك العجينة ترتاح قليلاً، ثم نقطعها إلى كورتان ونتركها ترتاح مرة أخرى. للقيام بذلك، رشي القليل من الدقيق فوقها لتسهيل فردها.
- ثم نأخذ الكرة الأولى من العجين ونغلفها جيداً بالدقيق ثم نضع التوزاريلا أو أي حشوة أخرى ترغبين بها ثم نضع الكرة الثانية من العجين فوقها بعد أن نفردها أيضاً لتغطي الحشوة ونغلقها جميعاً .
- ثم نجهز مقلاة ساخنة مدهونة بالقليل من الزيت على نار هادئة ونضع فيها الكيك ونتركه حتى ينضج من جانب واحد ويأخذ لوناً ذهبياً أو أحمر. ثم اقلبيها على الجانب الآخر وقدميها ساخنة.
يمكنك القيام بذلك بطريقة أخرى عن طريق فرد كرة من العجين ثم وضع الحشوة فيها ثم إغلاق الحشوة مرة أخرى ثم رشها بالدقيق مرة أخرى. طريقة الحصول على كعكتين سهلتين الخبز إذا أردت مضاعفة الكمية، يمكنك مضاعفة كمية الدقيق والمكونات.
