“أحلى من الجاهز” طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر السايح في المنزل بطريقة سهلة
وسوف نعرفكم على طريقة تحضير صلصة جبنة الشيدر هذه، حيث تعتبر صلصة جبنة الشيدر من أشهر الصلصات في المطبخ الغربي وتستخدم في العديد من الأطباق مثل البرغر والبيتزا والمعكرونة والسندويشات، فهي صلصة لذيذة وهي تتميز بطعم جبنة الشيدر الغني الذي يميزها. سنوضح لك في هذا المقال طريقة عمل صلصة جبنة الشيدر في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة.
طريقة عمل صلصة جبنة الشيدر الذائبة
- 100 جرام زبدة
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- كوب من الحليب
- 200 جرام من جبنة الشيدر المبشورة
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
- نذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي الدقيق واخلطي جيداً حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي الحليب شيئًا فشيئًا، مع التحريك المستمر حتى لا تتشكل أي كتل.
- اتركي الخليط يطهى لمدة دقيقتين.
- أضيفي جبنة الشيدر وحركي حتى تذوب تماماً.
- يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
نصائح لتحضير صلصة جبنة الشيدر
- للحصول على صلصة أكثر سمكا، أضف ملعقة كبيرة من نشا الذرة إلى الدقيق.
- يمكنك أيضًا إضافة أجبان أخرى إلى صلصة الشيدر، مثل البارميزان أو الموزاريلا.
- يمكنك إضافة البهارات حسب الرغبة، مثلاً. ب. الفلفل الأسود أو الفلفل الأحمر الحار.
