طريقة عمل الجاتوه شاتوه في البيت بطعم لذيذ جداً وبخطوات بسيطة
كعكة الشاتو هي نوع من الحلوى الفرنسية اللذيذة. وهي عبارة عن كعكة من الشوكولاتة مقسمة إلى قلاع صغيرة ومزينة بصلصة مصنوعة من خليط الكيك نفسه. تعتبر كعكة الشاتو من الحلويات السهلة والسريعة التي يتم تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
مكونات الشاتو
- كوب ونصف من الدقيق
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من السكر
- نصف كوب من الزيت النباتي
- كوب ونصف من الحليب
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
- 3 بيضات
كيفية تحضير كعكة القلعة
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
- في وعاء آخر، اخلطي السكر والزيت والحليب والكاكاو الخام.
- أضيفي البيض إلى خليط الحليب والسكر واخلطيهم جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض والحليب وحركي حتى تمتزج المكونات جيداً.
- نسكب الخليط في صينية خبز مدهونة بالزيت ومبطنة بورق الخبز.
- نخبز الكيك في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج.
- اتركي الكيك ليبرد تماماً قبل تقطيعه.
هكذا تحضرين الصلصة
- في قدر على نار متوسطة، اخلطي كوبًا واحدًا من خليط الكيك مع كوب واحد من الحليب.
- اتركي الخليط على النار حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه حتى يتكاثف.
طريقة الديكور
- قطع الكعكة إلى قلاع صغيرة.
- نوزع الصلصة على قطع الكيك.
- تقدم كعكة القلعة باردة.
نصائح لصنع القفل
- للحصول على طعم أكثر حلاوة، يمكنك إضافة الفانيليا إلى خليط الكيك.
- للحصول على نكهة أكثر كثافة، يمكنك إضافة المكسرات أو الشوكولاتة المبشورة إلى خليط الكيك.
- يمكنك تزيين كعكة القلعة بالكريمة أو الفاكهة حسب الرغبة.
