طريقة تخزين الملوخية في الفريزر أفضل كتير من المجمدة بدون ما تغير لونها

نقدم لك طريقة تخزين الملوخية في الفريزر، حيث تعتبر الملوخية من أشهر الأكلات المصرية وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ولهذا تفضل بعض ربات المنزل تخزينها في المنزل لحين الحاجة إليه. ستتعرفين في هذا المقال على طريقة تخزين الملوخية في الفريزر مع الحفاظ على قيمتها الغذائية وطعمها اللذيذ.

طريقة تخزين الملوخية في الفريزر

هناك طريقتان لتخزين الملوخية في الفريزر:

الطريقة الأولى:

1. اغسلي الملوخية جيداً عدة مرات لإزالة الأوساخ.
2. صفي الملوخية من صنبور الماء.
3. قسمي الملوخية إلى أجزاء صغيرة حسب الحاجة.
4. ضعي الملوخية في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق.
5. ضعي أكياس الملوخية في الفريزر.

الطريقة الثانية:

1. اغسلي الملوخية جيداً عدة مرات لإزالة الأوساخ.
2. صفي الملوخية من صنبور الماء.
3. قطع الملوخية باستخدام مخرطة.
4. ضعي الملوخية في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق.
5. ضعي أكياس الملوخية في الفريزر.

نصائح لتخزين الملوخية في الفريزر

• تأكد من تجفيف الملوخية جيدًا قبل تخزينها حتى لا يتشكل عليها الثلج مما قد يؤثر على الطعم.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من السكر إلى الملوخية أثناء التخزين الثاني لتحافظ على لونها الأخضر.
• يمكنك تخزين الملوخية في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر.

طريقة تحضير الملوخية المجمدة

1. أخرج الملوخية المجمدة من الفريزر واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل الطهي.
2. أضيفي الملوخية إلى الطبق المخصص للطهي.
3. أضف الماء أو المرق حسب الحاجة.
4. اتركي الملوخية تطهى حتى تغلي ثم أضيفي البهارات حسب الحاجة.
5. تقدم الملوخية ساخنة.

تخزين الملوخية في الفريزر يساعد على توفير الوقت والجهد، كما يحافظ على قيمتها الغذائية وطعمها اللذيذ.